Glazura czekolada ruby
Zabłyśnij swoimi wyrobami z pomocą zaskakującej w kolorze i smaku glazury ruby. Ta receptura może być przygotowana w większych ilościach i przechowywana w lodówce do momentu użycia. Idealnie płynna tekstura pozwoli na perfekcyjne glazurowanie wyrobów bez pęcherzyków powietrza czy defektów. W skrócie: wyroby o idealnym wyglądzie w Twojej ladzie.
- Poziom:
-
Łatwy
- Wydajność:
-
1200 g
Glazura czekolada ruby
Składniki: Glazura czekolada ruby
-
39 gWoda
-
233 gGlukoza
-
233 gCukier
Przygotowanie: Glazura czekolada ruby
Zagotować do 104°C.
Składniki: Glazura czekolada ruby
-
233 gPuree malinowe
-
110 gGelatine mass
-
2 gMona lisa power flowers™ red non-azo
-
233 g
-
117 gMirror glaze
Przygotowanie: Glazura czekolada ruby
Wymieszać razem i dodać do poprzedniej mikstury, dokładnie wymieszać.
Wylać do miski lub dzbanka, przykryć i przechowywać w lodówce do momentu użycia.
Przed użyciem: podgrzać do 35°C.
Comments