Callebaut Callebaut Signature Collection - Dark Origin Chocolate - Rustic São Tomé - 1kg - Callets
Product information
-
średnia płynność3
-
70%Min. % suchej masy kakaowej
-
42%Tłuszcz %
Charakterystyka
Composition
-
70%Min. % suchej masy kakaowej
-
42%Tłuszcz %
Charakterystyka
- Rodzaj czekolady:
- Ciemna
- zakres:
- kategoria produktu:
Profil smakowy
- Aromat
- roasted, dried fruits, down to earth
- Detailed flavor
- roasted cocoa, raisins, woody oak, roasted coffee
- Uczucie w ustach
- hard, chewy, melting, fatty, mouthcoating
- Smak podstawowy
- sweet, bitter
- Taste dimension
- rustic
Najważniejsze smaki:
- Roasted Cocoa
- Raisins
- Woody oak
- Roasted coffee
Aplikacje
- Ciasta
- Klasyczne wyroby piekarnicze
- Wyroby cukiernicze
- Napoje
- Desery mrożone
- Słodycze arabskie
- Batony i tabletki
- Pudding chlebowy
- Brigadeiros
- Ciasteczka
- Sernik
- Ciasta czekoladowe
- Napoje czekoladowe
- Fontanny czekoladowe
- Spieniacze
- Napoje na bazie kawy
- Rożki
- Ciasto naleśnikowe
- Babeczki
- Desery w pucharach
- Produkty oblewane i glazurowane
- Pączki
- Napoje
- Enrobed Pralines
- Entremet
- Torty na imprezy
- Fondue
- Mrożone kanapki
- Ciasta ogólne
- Lody i Gelato
- Ice Pop
- Desery i wypieki indywidualne
- Ciastka z lawą
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Koktajle mleczne
- Millefeuille
- Ciastka formowane
- Formowane i wydrążone figurki
- Ciasta z musem
- Musy i bawarki
- Muffiny i szybkie wypieki
- Panning
- Ciasto
- Ciasto funtowe
- Puddingi i kremówki
- Regionalne ciasta specjalne
- Ciasta w rolkach
- Semi Fredo
- Lody miękkie i softserve
- Pasty
- St. Honoré
- Sundaes
- Tarty
- Ciasto podróżne
- Trufle
- Viennoiserie
Certyfikaty
- Odpowiednie Dla:
- Halal
- KD-
- Wegańskie
- Wegetariańskie
- Zrównoważony Rozwój:
- Wspieranie Fundacji Cocoa Horizons
Opakowania
-
- Kod:
- CHD-Q1RUSTO-E1-U68
- Okres przydatności:
- 24 miesiące
- Opis:
- 1 kg torba | 6 toreb/paczka
Wskazówki dotyczące łączenia
- Pieprz Syczuański
- Tymianek
- Kardamon
- Borówka
- Limonka
- Marakuja
- Pomarańcz
- Banan
- Cytryna
- Grappa
- Cuberdon
- Karmel
- Orzechy włoskie
- Ocet balsamiczny
- Ser Stilton
- Ser Cheddar
- Ser Kozi
- Kawa Brazylia-Papua NG-Gwatemala
- Kawa Blue Mountain
Comments