Krem maślany ruby
Smak czekolady Ruby wyróżnia się, kiedy klienci mają okazję jej spróbować w czystej formie lub w połączeniu z innym składnikiem na bazie tłuszczu. Ta łatwa receptura na krem maślany to podstawa do Twoich wypieków, pralin czy batonów oraz deserów. Krem można również ubić tworząc tym samym lekko napowietrzoną teksturę.
- Poziom:
-
Easy
- Makes:
-
1200 g
Krem maślany ruby
Ingredients: Krem maślany ruby
-
375 gbutter PF28
-
375 g
Preparation: Krem maślany ruby
Połączyć wszystkie składniki i podgrzać do 30°C.
Dokładnie wymieszać.
Wyszprycować natychmiast do korpusów lub wstawić do lodówki do późniejszego użycia.
Opcjonalnie: ubić krem aż będzie dobrze napowietrzony.
Wyszprycować do korpusów lub na bazę czekoladową przed oblaniem.
Comments