Name: Konfekcja Czekoladowa
Price: 2500.00 PLN
Availability: InStock

Średni

Lokalizacja:: Poland, Lodz
Data:: 06 Apr 2027 - 07 Apr 2027
Czas trwania:: 2 days
Podstawowy język kursu:: English
Drugi język kursu:: Polski
Cena:: 2500.00 PLN
Segment:: Confectionery

Bakery & Pastry
Ilość osób na zajęciach:: 12

Leon Krohn doskonalił sztukę cukiernictwa we Francji, rozwijając swoje umiejętności i wiedzę w cukierniach oraz pracowniach cukierniczych w Toronto, Grenoble i Marsylii. Jako sous-chef dołączył do luksusowej firmy cateringowej, gdzie pracował u boku szefów kuchni wyróżnionych gwiazdkami Michelin.

W 2018 roku Leon zdobył prestiżowe trofeum „La Tôque Breizh” w Vannes. W 2020 roku, po sześciu latach spędzonych we Francji, dołączył do zespołu Callebaut Chocolate Academy Switzerland jako szef cukiernictwa, gdzie nadal rozwija swoją pasję do czekolady i sztuki cukierniczej.

W lipcu 2024 roku Leon został mianowany Senior Chefem. Jak sam mówi: „Czekolada i cukiernictwo to kwestia pasji, a my mamy szczęście sprawiać radość naszym klientom.”

ZAPEWNIAMY:

- W pełni wyposażone miejsce pracy

- Fartuch, który po zakończeniu szkolenia uczestnicy zabierają ze sobą

- Receptury, które posłużą jako materiały podczas trwania szkolenia

- Bogatą ofertę produktów, wykorzystywanych podczas szkolenia

- Lunch oraz całodniowy dostęp do kawy/herbaty

- Certyfikat ukończenia szkolenia

- Szkolenie organizowane w godzinach 9-17

- W przypadku nie zebrania się minimalnej liczby osób, kurs może zostać odwołany

- Podane ceny są cenami brutto (zawierają 23% podatku)

- Klientami mogą być zarówno osoby posiadające firmę jak i osoby prywatne