Dit is een eenvoudig recept dat eer betoont aan de roots van chocolade. Aanvankelijk was chocolade een bitter drankje dat door de Azteken werd gebrouwen voor speciale gelegenheden en feesten: er werden cacaobonen gemalen en daarna gemixt met water en specerijen. Dit recept is echte bitterzoete chocolade, verrijkt met piri piri voor wat extra punch. Voeg specerijen toe naar keuze.