Wat is jouw
chocolade-ijs verhaal?

Callebaut ondersteunt (Italiaanse) ijsbereiders met een revolutionaire reeks chocolate gelato. Waarom revolutionair? Dit is de eerste reeks chocolate gelato die wordt gemaakt met échte chocolade (in plaats van met cacaopoeder), zodat u uw klanten kunt verwennen met de ultieme gelato lekkernij. Deze gelato is speciaal voor ijsbereiders zoals u, die hun eigen, unieke chocolate gelato willen creëren.

Choco
Base

De eerste chocolate gelato basismix die zorgt voor een intensere chocoladesmaak. Mix deze met de ChocoGrattato of met een van de donkere (Origine) chocolades van Callebaut.

Hoe ChocoBase gebruiken?

Kies uw favoriete chocolade.

 

Choco
Grattato

100% donkere chocolade, fijn geraspt om eevoudig toe te voegen aan de ChocoBase of te verwerken in uw gelato mengsel. 

De eerste kant-en- klare chocolade ijsmix van échte verkruimelde chocolade.
Meng met water en/of melk. 

ChocoGelato 
Nero

  • Met 52,5% extra donkere Belgische chocolade en zwarte cacaopoeder
  • Zwarte kleur
  • Intense smaak van extra donkere chocolade

ChocoGelato 
Extra Fondente

  • Met 60% extra donkere Belgische chocolade 
  • Zeer donkere, warme kleur
  • Zeer intense smaak van donkere chocolade met rijke tonen van geroosterde cacaobonen

ChocoGelato 
Fondente

  • Met 61,5% donkere Belgische chocolade 
  • Warme bruine kleur 
  • Intense smaak van donkere chocolade met een vleugje geroosterde cacaobonen 

ChocoGelato 
Bianco

  • Met 70% witte Belgische chocolade 
  • Witte, romige kleur
  • Heerlijke romige smaak van witte chocolade met een zoet vleugje karamel 

De authentieke Granita Siciliana met authentieke Belgische chocolade.

ChocoGranita 
Fondente

  • Met 46,5% donkere Belgische chocolade
  • Warme bruine kleur
  • Intense smaak van donkere chocolade 
  • Een mooie granita-textuur die naar smaak kan worden aangepast door meer of minder water toe te voegen 

De crème om smaak, textuur en decoratie toe te voegen aan uw ijsbakken. 

ChocoCrema 
Nero

  • Met 16% donkere chocolade 
  • Donkerbruine kleur 
  • Rijke, romige textuur en een intense smaak van donkere chocolade met een vleugje geroosterde cacaobonen

ChocoCrema 
Nocciola

  • Met hazelnoten
  • Warme hazelnootbruine kleur 
  • Rijke, romige textuur en een intense smaak van hazelnoten en melkchocolade 

ChocoCrema 
Bianco

  • Met witte chocolade
  • Witte, romige kleur
  • Heerlijke romige smaak van witte chocolade met een zoet vleugje karamel