ChocoGelato Fondente.


Intense smaak van donkere chocolade met een vleugje geroosterde cacaobonen.

ChocoGelato Fondente

ChocoGelato Fondente: maak gelato met een perfect uitgebalanceerde smaak van pure chocolade
ChocoGelato Fondente is het ideale ingrediënt voor de bereiding van Italiaans ijs met een pure-chocoladesmaak die intensiteit, bitterheid en zoetheid perfect in evenwicht houdt en een breed publiek aanspreekt. Met zijn warme, aantrekkelijke chocoladekleur en romige textuur is deze gelato ieders vriend.
En dankzij het complete recept, bereid met onze iconische pure Belgische chocolade, is het eenvoudig te gebruiken – en uniek op de markt! Meng het product gewoon met heet water alvorens het te karnen tot een verrukkelijke Italiaanse gelato met een perfect gladde en tongstrelende textuur.

Waar te vinden?
Omschrijving

Kant-en-klare mix voor donkere chocolade gelato met een uitgebalanceerde smaak en een warme, bruine kleur. Bereid met echte chocolade.

Hoe gebruiken

• Gedurende 2 minuten met 2,4 kg heet water (70-85 °C) mengen
• Voor een betere structuur ± 30 minuten in de koelkast (3-5 °C) laten rusten
• In de ijsmachine gieten en laten draaien

Kenmerken

Rijk aan uitgebalanceerde pure chocolade voor een romige gelato-sensatie

Samenstelling
  • % min. cacao0
  • % min. melk0
  • % Vet0
  • 61.5%Chocolate

Applications

Ice Creams & Sorbets

Beschikbare verpakkingen

  • MXD-ICE61-E0-V99
    1.6 kg zak

Productcode

  • MXD-ICE61-V99 | 1.6 kg zak

Houdbaarheid

  • 18 maanden