Callebaut 811 Fairtrade gecertificeerd

  • Fairtrade
  • Sustainable cocoa
  • KD-

Product information

rijke cacao – uitgebalanceerd – zacht – fruitige accenten
  • Medium fluidity
    3
  • 54.5%
    Min. % Dry cocoa solids
  • 36.6%
    Fat %
Available sizes
  • 10kg zak

De zachte chocolade met een Fairtrade-label.
Recept nr. 811 Fairtrade heeft dezelfde zachte en goed gebalanceerde smaak die je kent van Callebaut®’s meest iconische donkere chocolade. De smaak wordt gedefinieerd door een zachte cacaosmaak met frisse accenten. Dit recept is gecertificeerd door de Fairtrade Labeling Organisations, zodat je zowel op je menu als de verpakking de Fairtrade-claim kunt gebruiken.
De 811 Fairtrade geeft je volop vrijheid om met verschillende smaken en ingrediënten te werken.
Dankzij een standaard vloeibaarheid ben je verzekerd van een fantastische verwerkbaarheid in allerlei verschillende toepassingen: van het mouleren en omhullen tot het op smaak brengen van ganache, mousses, crèmes, crémeux, ijs en sauzen.

Verwijzingen naar Fairtrade (FT) vereisen een geldig Fairtrade-certificaat.

Characteristics

Composition

  • 54.5%
    Min. % Dry cocoa solids
    36.6% Cacaoboter
    18.4% Vetvrije cacao
  • 36.6%
    Fat %
    36.6% Cacaoboter
    0% Melkvet

Characteristics

Chocoladesoort:
Dark

Comments

Comments

merhaba
alışveriş yapmak istiyorum ama sepete ürün ekleyemiyorum
yardımcı olabilir misiniz ?