Chocolate chunks - dark

De rijkelijke donkere chocolade in stukjes om mee te bakken.
Zorg voor een royale chocoladetoets in uw cakes, chocolate chip cookies, bolletjes en broodjes dankzij de Donkere Chocolate Chunks: 100% heerlijke, Callebaut donkere chocolade met een intense chocoladesmaak.
De stukjes chocolade bevatten minder cacaoboter zodat ze bestand zijn tegen oventemperaturen tot 200 °C. Bovendien zijn de stukjes ideaal voor bakkersitems die lang moeten worden gebakken. Ze zijn royaal en smelten niet volledig weg tijdens het bakken: perfect om uw klanten te laten genieten van de lieflijke beet en heerlijke chocoladesmaak binnenin uw bakkersproducten.
Goed om te weten: mix de stukjes pas op het einde van het kneedproces door het deeg. Zo kleurt het deeg niet en smelten de stukjes niet tijdens het kneden.