Callebaut WNV

  • Sustainable cocoa
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Product information

zeer romig – een vleugje karamel
  • gemiddelde vloeibaarheid
    3
  • 26.2%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 28.8%
    Min. % droge melkbestanddelen
  • 36.1%
    Vet %
Available sizes
  • 2.5 kg zak

Ga voor de romige, karamelsmaak van witte chocolade.
Op zoek naar een witte chocolade die ongelooflijk romig is en verrukkelijke accenten van karamel heeft?
Recept nr. W werkt uitstekend in uiteenlopende toepassingen dankzij een standaard vloeibaarheid en zoete smaak. Van mouleren en het omhullen van holle figuren tot het op smaak brengen van mousses en ganache: zorg dat jouw creaties opvallen.

Characteristics

Composition

  • 26.2%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 28.8%
    Min. % droge melkbestanddelen
  • 36.1%
    Vet %

Characteristics

Soort chocolade:
wit

Taste profile

  1. Romigheid
  2. Zoet
  3. Vanillesmaak

White

  • Karamel 1
  • Zoet 3
  • Vanillesmaak 1.5
  • Romigheid 4

Certifications

Geschikt Voor:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarisch
Vrij Van:
  • Glutenvrij
Duurzaamheid:
  • Sustainable cocoa

Packaging

  • Order code:
    W-E4-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')
    Shelf life:
    12 months
    Description:
    2.5 kg zak | 8 dozen/doos | euro pallet

Pairing tips

  • vanille
  • Champagne Demi-Sec
  • Geitenkaas