カレボーチョコレートアカデミー / コース 講習会・トレーニング 実践的な知識やテクニックが身につくチョコレートの専門知識や実践的なテクニックを学ぶことができるトレーニングコースをご提供しています。スキルアップや受講者との交流の場としてご活用ください。 施設 チョコレートアカデミーセンター東京 ベルギー(ウィーゼ) イタリア(ミラノ) スペイン(バルセロナ) セルビア(ベオグラード) イギリス(バンベリー) カナダ(モントリオール) ポーランド(ウッチ) アメリカ(シカゴ) ブラジル(サンパウロ) スイス(チューリッヒ) 南アフリカ(サントン) インド(ムンバイ) ロシア(モスクア) トルコ(イスタンブール) 業界 ショコラトリー ベーカリー&ペストリー ジェラート ホテル・レストラン・カフェ 日付 開始 終了 対応レシピ コンフェクショナリー バー・タブレット チョコレートケーキ Cookies ロールケーキ トラベルケーキ Snacking パンニング コーティングされたプラリネ ボンボン&プラリネ Ganache Filling トリュフ 伝統的なベーカリー イベントケーキ デザート&ペイストリー ムースケーキ タルト ヴィエノワズリー Pastry Filling スプレッド アントルメ コンフィズリー 中空の成型品 コーティングされたお菓子 デザートプレート フローズンデザート フローズンサンドイッチ アイスクリーム&ジェラート ケーキ シュー生地を使ったペイストリー ブラウニー チーズケーキ 講師 Kohei Ogata Ramon Morato 449 Alexandre Bourdeaux Diego Poli Marta Giorgetti 244 Pierre-Jean Quinonero 103 185 Melissa Coppel Albert Daví 155 229 499 Alexis Sanson 561 638 364 360 161 96 Christophe Morel 149 160 99 548 653 514 512 471 641 91 654 272 162 408 Lothar Buss 564 495 Richard Hawke 434 413 655 657 656 606 470 Language 日本語 English イタリア語 スペイン語 フランス語 セルビア語 ポーランド語 ポルトガル語 ドイツ語 ロシア語 トルコ語 Leave this field blank Results スペイン(バルセロナ) Bollería 23 Feb 2026 - 25 Feb 2026 中級 Bollería アメリカ(シカゴ) Discovering Chocolate 24 Feb 2026 - 26 Feb 2026 初級 Discovering Chocolate カナダ(モントリオール) Fundamentals of Panning for Professionals 24 Feb 2026 中級 Fundamentals of Panning for Professionals イギリス(バンベリー) Ganache and Caramel Formulations 24 Feb 2026 - 26 Feb 2026 初級 Alexandre Bourdeaux Alexandre Bourdeaux Ganache and Caramel Formulations ブラジル(サンパウロ) Chocolataria com o Chef Philippe Vancayseele 24 Feb 2026 - 26 Feb 2026 中級 Chocolataria com o Chef Philippe Vancayseele ポーランド(ウッチ) Dekoracje Czekoladowe 03 Mar 2026 初級 Dekoracje Czekoladowe 南アフリカ(サントン) The Art of Chocolate and Sweets 03 Mar 2026 - 05 Mar 2026 中級 The Art of Chocolate and Sweets スイス(チューリッヒ) Molded Bonbons with Andrey Dubovik 03 Mar 2026 - 04 Mar 2026 上級 Molded Bonbons with Andrey Dubovik スイス(チューリッヒ) Molded Bonbons with Andrey Dubovik / Course 2 05 Mar 2026 - 06 Mar 2026 上級 Molded Bonbons with Andrey Dubovik / Course 2 スペイン(バルセロナ) Postres de restaurante online 05 Mar 2026 - 19 Mar 2026 Postres de restaurante online カナダ(モントリオール) Chocolate Sculpture 09 Mar 2026 - 11 Mar 2026 中級 Christophe Morel Christophe Morel Chocolate Sculpture スペイン(バルセロナ) Pastelería individual 09 Mar 2026 - 11 Mar 2026 中級 Albert Daví Albert Daví Pastelería individual ベルギー(ウィーゼ) Snacking and Panning 10 Mar 2026 - 12 Mar 2026 中級 Ramon Morato Ramon Morato Snacking and Panning セルビア(ベオグラード) Chocolate from a different angle 10 Mar 2026 - 12 Mar 2026 上級 Chocolate from a different angle トルコ(イスタンブール) Profesyonel Çikolatacılığıa Giriş - Introduction to Chocolatiering 10 Mar 2026 - 12 Mar 2026 初級 Profesyonel Çikolatacılığıa Giriş - Introduction to Chocolatiering イタリア(ミラノ) Desservir 16 Mar 2026 - 17 Mar 2026 中級 Diego Poli Diego Poli Desservir ポーランド(ウッチ) Czekolada 2.0 - Remy Delette 17 Mar 2026 - 18 Mar 2026 中級 Czekolada 2.0 - Remy Delette カナダ(モントリオール) Gastronomie Boréale : Desserts du Terroir par Jérémie Billy 24 Mar 2026 - 25 Mar 2026 上級 Gastronomie Boréale : Desserts du Terroir par Jérémie Billy Pagination Current page 1 Page 2 Page 3 Page 4 Page 5 Page 6 次へ
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