カレボーチョコレートアカデミー / コース 講習会・トレーニング 実践的な知識やテクニックが身につくチョコレートの専門知識や実践的なテクニックを学ぶことができるトレーニングコースをご提供しています。スキルアップや受講者との交流の場としてご活用ください。 施設 イタリア(ミラノ) スペイン(バルセロナ) ベルギー(ウィーゼ) セルビア(ベオグラード) イギリス(バンベリー) カナダ(モントリオール) ポーランド(ウッチ) アメリカ(シカゴ) ブラジル(サンパウロ) スイス(チューリッヒ) 南アフリカ(サントン) パリ(フランス) トルコ(イスタンブール) インド(ムンバイ) ロシア(モスクア) 業界 ショコラトリー ベーカリー&ペストリー ジェラート ホテル・レストラン・カフェ 日付 開始 終了 対応レシピ 伝統的なベーカリー チョコレートケーキ イベントケーキ デザート&ペイストリー ムースケーキ タルト ヴィエノワズリー Pastry Filling コンフェクショナリー パンニング スプレッド コンフィズリー バー・タブレット コーティングされたお菓子 コーティングされたプラリネ ボンボン&プラリネ 中空の成型品 ケーキ シュー生地を使ったペイストリー トリュフ ブラウニー チーズケーキ Turron 講師 185 Melissa Coppel 155 Albert Daví 499 561 638 Alexandre Bourdeaux 360 161 96 99 270 512 471 641 91 272 162 362 419 461 Lothar Buss 495 Richard Hawke 443 434 413 655 657 656 435 Pratik Deshmukh 606 368 491 Language スペイン語 イタリア語 English セルビア語 フランス語 ポーランド語 ポルトガル語 ドイツ語 トルコ語 ロシア語 Leave this field blank Results セルビア(ベオグラード) Ganache Engineering - The Art & Science of Flavor and Formulation 26 May 2026 - 28 May 2026 上級 Alexandre Bourdeaux Alexandre Bourdeaux Ganache Engineering - The Art & Science of Flavor and Formulation イギリス(バンベリー) ADAPT Plant-based: Gluten => gluten-free => nut-free (Richard Hawke) 02 Jun 2026 - 03 Jun 2026 中級 Richard Hawke Richard Hawke ADAPT Plant-based: Gluten => gluten-free => nut-free (Richard Hawke) スペイン(バルセロナ) Grageas de chocolate ONLINE 04 Jun 2026 - 18 Jun 2026 Albert Daví Albert Daví Grageas de chocolate ONLINE イギリス(バンベリー) Bonbons and Snacking Bars -Texture, Taste & Creative Design (June 26) 08 Jun 2026 - 09 Jun 2026 中級 Bonbons and Snacking Bars -Texture, Taste & Creative Design (June 26) イタリア(ミラノ) Cioccolateria Lapaca 09 Jun 2026 - 10 Jun 2026 中級 Cioccolateria Lapaca ベルギー(ウィーゼ) The Art of Modern Patisserie 09 Jun 2026 - 11 Jun 2026 上級 The Art of Modern Patisserie セルビア(ベオグラード) Chocolate Discovery 09 Jun 2026 - 10 Jun 2026 初級 Chocolate Discovery パリ(フランス) Bûches de Noël 09 Jun 2026 - 11 Jun 2026 上級 Bûches de Noël トルコ(イスタンブール) CHRISTOPHE MOREL İMZA REÇETELER / SIGNATURE RECIPES 09 Jun 2026 - 11 Jun 2026 上級 CHRISTOPHE MOREL İMZA REÇETELER / SIGNATURE RECIPES ポーランド(ウッチ) RAUL BERNAL - Konfekcja czekoladowa 16 Jun 2026 - 17 Jun 2026 中級 RAUL BERNAL - Konfekcja czekoladowa ブラジル(サンパウロ) Criações de Vitrine – Confeitaria Moderna com o Chef Caio Corrêa 16 Jun 2026 初級 Criações de Vitrine – Confeitaria Moderna com o Chef Caio Corrêa イギリス(バンベリー) Panning and Chocolate Spreads 16 Jun 2026 - 17 Jun 2026 中級 Panning and Chocolate Spreads ロシア(モスクア) Шоколадные конфеты ручной работы: уровень 1 18 Jun 2026 - 19 Jun 2026 初級 Шоколадные конфеты ручной работы: уровень 1 アメリカ(シカゴ) Mastering Viennoiserie 23 Jun 2026 - 25 Jun 2026 中級 Mastering Viennoiserie 南アフリカ(サントン) The Art of Chocolate and Sweets 23 Jun 2026 - 25 Jun 2026 中級 The Art of Chocolate and Sweets スイス(チューリッヒ) Modern Patisserie with Jeffrey Tan 23 Jun 2026 - 24 Jun 2026 中級 Modern Patisserie with Jeffrey Tan インド(ムンバイ) Egg Free Pastry Class 25 Jun 2026 - 26 Jun 2026 Pratik Deshmukh Pratik Deshmukh Egg Free Pastry Class スペイン(バルセロナ) Figuras artísticas de chocolate 29 Jun 2026 - 01 Jul 2026 中級 Figuras artísticas de chocolate Pagination Current page 1 Page 2 Page 3 Page 4 次へ
セルビア(ベオグラード) Ganache Engineering - The Art & Science of Flavor and Formulation 26 May 2026 - 28 May 2026 上級 Alexandre Bourdeaux Alexandre Bourdeaux Ganache Engineering - The Art & Science of Flavor and Formulation
イギリス(バンベリー) ADAPT Plant-based: Gluten => gluten-free => nut-free (Richard Hawke) 02 Jun 2026 - 03 Jun 2026 中級 Richard Hawke Richard Hawke ADAPT Plant-based: Gluten => gluten-free => nut-free (Richard Hawke)
スペイン(バルセロナ) Grageas de chocolate ONLINE 04 Jun 2026 - 18 Jun 2026 Albert Daví Albert Daví Grageas de chocolate ONLINE
イギリス(バンベリー) Bonbons and Snacking Bars -Texture, Taste & Creative Design (June 26) 08 Jun 2026 - 09 Jun 2026 中級 Bonbons and Snacking Bars -Texture, Taste & Creative Design (June 26)
トルコ(イスタンブール) CHRISTOPHE MOREL İMZA REÇETELER / SIGNATURE RECIPES 09 Jun 2026 - 11 Jun 2026 上級 CHRISTOPHE MOREL İMZA REÇETELER / SIGNATURE RECIPES
ポーランド(ウッチ) RAUL BERNAL - Konfekcja czekoladowa 16 Jun 2026 - 17 Jun 2026 中級 RAUL BERNAL - Konfekcja czekoladowa
ブラジル(サンパウロ) Criações de Vitrine – Confeitaria Moderna com o Chef Caio Corrêa 16 Jun 2026 初級 Criações de Vitrine – Confeitaria Moderna com o Chef Caio Corrêa
ロシア(モスクア) Шоколадные конфеты ручной работы: уровень 1 18 Jun 2026 - 19 Jun 2026 初級 Шоколадные конфеты ручной работы: уровень 1
南アフリカ(サントン) The Art of Chocolate and Sweets 23 Jun 2026 - 25 Jun 2026 中級 The Art of Chocolate and Sweets
スイス(チューリッヒ) Modern Patisserie with Jeffrey Tan 23 Jun 2026 - 24 Jun 2026 中級 Modern Patisserie with Jeffrey Tan
インド(ムンバイ) Egg Free Pastry Class 25 Jun 2026 - 26 Jun 2026 Pratik Deshmukh Pratik Deshmukh Egg Free Pastry Class
スペイン(バルセロナ) Figuras artísticas de chocolate 29 Jun 2026 - 01 Jul 2026 中級 Figuras artísticas de chocolate