ペイストリー用チョコレートムース

ペイストリーやデザートのための美味しいチョコレートムースの3つの作り方:プレミックスを使う、クリームムースを作る、クレーム アングレーズを作る。あなたのお好みはどれですか?

01
クレーム アングレーズ ベースのチョコレートムース

ほのかにクリーミーさのある質感で、口の中で心地よく溶ける美味しいムースレシピ。

 

02
クリームムースベースのチョコレートムース

軽やかな質感ながら、デザートをより華やかにしてくれるインパクトのある美味しいムースの秘密を覗いてみましょう。

03
Callebaut® プレミックスで作るチョコレートムース

シューペイストリーやグラス、カップに入れるとすてきな、とても早く完成するムース。

チョコレートソース

Alexandreシェフが、どんなデザートやアイスクリームにプラスしても美味しく簡単なこの方法をご紹介します。お客様がデザートに自分でこのムースをかけるのも楽しいでしょう。

チョコレートソース

必要なのは牛乳、クリーム、ブドウ糖、そしてもちろんCallebaut®の美味しいチョコレートだけです。 楽しんで!