IL CIOCCOLATO PERFETTO PER TUTTE LE VOSTRE PREPARAZIONI

IL CIOCCOLATO PERFETTO PER TUTTE LE VOSTRE PREPARAZIONI

Quale cioccolato scegliere per i pasticcini, le praline, le bevande al cioccolato e molto, molto altro!

IN CERCA DI RICETTE CHE ISPIRINO LA VOSTRA ARTE CULINARIA?

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Navigando nella sezione ricette, troverete tante idee da tutto il mondo per preparare fantastiche delizie al cioccolato.

 

PERFEZIONATE LA VOSTRA ARTE CON I VIDEO TUTORIAL CALLEBAUT

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Dal temperaggio alla glassatura: i nostri filmati presentano tutti i trucchi del mestiere delle diverse tecniche di lavorazione del cioccolato.

PRENOTATE I VOSTRI WORKSHOP ALLA CHOCOLATE ACADEMY

Nel centro Chocolate AcademyTM più vicino a voi troverete il corso sul cioccolato perfetto per le vostre esigenze!

Benvenuti in Callebaut

La casa del Finest Belgian Chocolate

Utilizzando unicamente gli ingredienti più pregiati, Callebaut® crea il Finest Belgian Chocolate nel
cuore del Belgio da più di un secolo! Fatto con una dedizione e una passione che si tramandano di generazione in generazione,
il cioccolato Callebaut® è la scelta privilegiata di chef e cioccolatieri che ogni giorno creano prelibatezze assolutamente straordinarie.

CALLEBAUT
GAZETTE

Un nuovo modo interattivo di esplorare il gusto del cioccolato e scoprire nuovi straordinari abbinamenti.

Un nuovo modo interattivo di esplorare il gusto del cioccolato e scoprire nuovi straordinari abbinamenti.

Your choice for Callebaut® improves farmer livelihoods

Great chocolate needs great cocoa beans. With your choice for Callebaut® Finest Belgian Chocolate, you make a choice for great taste and and to actively support local cocoa farmers in West Africa: of every block or pack you purchase, part is reinvested in farmer training and community projects – in partnership with the Cocoa Horizons Foundation.


Callebaut sostiene il gelatiere italiano con una gamma rivoluzionaria del gelato al cioccolato.

Callebaut sostiene il gelatiere italiano con una gamma rivoluzionaria del gelato al cioccolato. 

Frutta a guscio e prodotti in pasta: un delizioso abbinamento con il cioccolato. Scoprite la gamma, dalla frutta a guscio intera e in granella ai pralinati


Cioccolato più cacao e meno zucchero

Gli aromi di cioccolato più intensi che Callebaut® abbia mai creato.  
Se i clienti amano il sapore intenso del cacao, allora i cioccolati POWER di Callebaut sono decisamente la scelta perfetta. Con i cioccolati Power di Callebaut® potrete accentuare ancora di più il sapore di cioccolato delle vostre creazioni. "Power" significa più cacao e meno zucchero.

Deliziate gli adepti del cioccolato con il gusto del Finest Belgian Chocolate

Lavorato in una delle più antiche torrefazioni del Belgio e prodotto con le migliori fave di cacao provenienti da coltivazioni sostenibili dell’Africa occidentale, il Finest Belgian Chocolate di Callebaut è qui per voi, per sorprendervi con la sua straordinaria lavorabilità e viziare le papille gustative dei vostri fan con sapori e aromi di cioccolato assolutamente irresistibili! Ecco forse perché è in assoluto il cioccolato preferito da così tanti chef.

Lo senti anche tu? Le nuove generazioni di consumatori emanano nuove e fresche vibrazioni: la tradizionale idea di bellezza viene messa in discussione e si ricercano nuove idee di stile. Il loro mondo è fatto di colori forti, consistenze d’impatto e la reinterpretazione di simboli tradizionali secondo un’estetica nuova. Ma soprattutto il nuovo protagonista diventa il brutto inteso come mezzo per creare nuove forme di bellezza. Questa nuova tendenza dettata dalla Ribellione dello Stile rappresenta una ricca fonte di ispirazione per gli Chef pasticcieri artigiani.


CALLEBAUT
INSTAWALL

Condividete le vostre foto con la community Callebaut

Raccontate le vostre storie sul cioccolato nell’Instawall.
Le immagini provenienti da tutto il mondo pubblicate su Instagram e taggate
#Callebaut o #CallebautAcademy
saranno selezionate e condivise.

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