Un semplice trucco per evitare di creare il tipico “piedino” nei cioccolatini a immersione

Dopo aver immerso la farcitura, eliminato il cioccolato in eccesso e aver pulito la base della forchettina contro il bordo del recipiente, posizionate la farcitura con il lato frontale sulla plastica (1/3 circa deve estendersi oltre la parte alta della forchettina). Quindi, tirate via la forchettina da sotto ma, prima di ritirarla completamente, con delicatezza spingete leggermente in avanti il cioccolatino. In questo modo eviterete di creare il tipico “piedino”.