Callebaut Tintoretto Basic White

  • Halal

Product information

Farcitura bianca per cioccolati dalla cremosa sensazione in bocca e dal sapore neutro.
  • Bianco crema
    Color
  • 40.4%
    Grasso %
Available sizes
  • 5kg confezione

Pronta per tanti aromi e consistenze.
La Tintoretto White è un'ottima base per creare farciture personalizzate con una lunga durata di conservazione. Possiede un colore bianco crema e un sapore gradevolmente dolce ed offre una sensazione incredibilmente morbida che si scioglie immediatamente in bocca.
Miscelando la Tintoretto a consistenze come caffè macinato, cacao nibs, pailleté feuilletine, brésilienne o frutta liofilizzata, è possibile ottenere una farcitura per praline che accentua la sensazione gustativa. Dopo essere state aggiunte alla Tintoretto, le consistenze croccanti rimangono fresche e fragranti a lungo grazie all'esclusiva ricetta e composizione di questa farcitura. Cioccolati o tavolette farcite con la Tintoretto durano più a lungo. 
La Tintoretto White possiede una consistenza semimorbida, che può essere facilmente tagliata in piccoli pezzi da immergere o rivestire. Miscelandola, ammorbidendola e aerandola nel cutter, si otterrà una farcitura leggera che può essere iniettata in gusci di cioccolato realizzati a stampo o barrette.
Scoprite anche le nostre farciture Tintoretto aromatizzate.

Characteristics

Composition

  • Grasso %
    40.4%

Characteristics

Color:
Bianco crema
Caratteristiche principali:

Base pronta all'uso per farciture con lunga durata di conservazione.

Struttura:
liscio
Come si usa:

Aromatizzare a piacere e conferire la consistenza desiderata.