Produits Affiner par: Effacer tout Filtres sélectionnés Callebaut - remove filter Chocolat - remove filter Results and filter options will automatically update as you refine your search. keywords / recipe N° Envoyer Reset Catégorie Chocolat Chocolats & Couvertures Résistants à la Cuisson Fontaine & Trempage Mélanges pour gelato Ingrédients de cacao Ingrédients à base de noix Enrobages & Garnitures Inclusions Décorations Instantanés & Mélanges Moules Boissons Effacer: Catégorie Type de chocolat Noir Lait Blanc Ruby Caramel gamme de produits Finest Belgian Chocolate Origin Collection Origins Chocolate Power Chocolate Recommended Use Moulage Coloration Décoration Fourrage Panner Décoration par pipetage Pulvérisation (aérographe) Tempérament Glaçage/glaçage Cuisson au four Goût Enrobage/glaçage Tremper la crème glacée Fabrication de glaces à l'italienne Aromatisation de produits non chocolatés/mousses, crèmes aromatisantes et intérieurs de pâtisseries Saveur (Notes) Acidulé Amer Cacao Caramel Floral Fruité Grillé Lacté Spicy Woody crème doux vanille % min. de cacao sec 20 % to 80 % Fluidité Very Low Fluidity Low Fluidity Standard Fluidity High Fluidity Very High Fluidity Forme Bloc Bâtons grands 28 & 38 cm Bâtons petits 7,8 cm Callets™ Chunks Pistoles™ Seau/boîte jusqu'à 15 kg Seau/boîte jusqu'à 5 kg gouttes 7500 / kg gouttes 9000 / kg napolitains sac jusqu'à 5 kg Convient Pour Halal Kasher Kasher Dairy Kosher Pareve Végétalien Végétarien Sans Gluten Sans gluten Sans lécithine Durabilité Bio Bio Commerce équitable Fèves traçables Programme Cocoa Horizons Rainforest Alliance Dimension gustative Rustic Silky Velvet Zestina Saveurs Primaires Acide Amer Salé Sucré Notes aromatiques Agrumes Produits Laitiers Rouges Sirops Séchés Torréfié Végétal Terreux Épices Sensations En Bouche Astringent Dur Enrobant Fondant Gras Tendre Élastique Brands Cacao Barry Callebaut Chocovic Effacer: Brands Filters Filters: search Chercher Chercher Type Noir Lait Blanc Ruby Caramel Advanced filter Clear filters Filtres sélectionnés Callebaut - remove filter Chocolat - remove filter 55 produits Results 2665 Cacao léger, sucré et laiteux comme une boisson au cacao 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 33.3% % min. de cacao sec 24.8% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 2665 Tailles disponibles 2.5 kg sac En savoir plus - 2665 2815 riche en cacao - légère amertume - notes fruitées 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 57.9% % min. de cacao sec Comparer - 2815 Tailles disponibles 5kg pack 2.5 kg sac 10kg Bag En savoir plus - 2815 3826 léger en cacao - crémeux - caramel - notes épicées 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 33.4% % min. de cacao sec 20.6% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 3826 Tailles disponibles 5kg pack En savoir plus - 3826 60-40-38 cacao intense - légère amertume - notes fruitées 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 60.1% % min. de cacao sec Comparer - 60-40-38 Tailles disponibles 5kg pack En savoir plus - 60-40-38 60-40-41 cacao intense - légère amertume - notes fruitées 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 60.3% % min. de cacao sec Comparer - 60-40-41 Tailles disponibles 5kg pack En savoir plus - 60-40-41 665 léger en cacao - onctueux - doux 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 31% % min. de cacao sec 25.1% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 665 Tailles disponibles 10kg Bag En savoir plus - 665 70-30-38 cacao intense - amer - grillé - notes fruitées 2 2 out of 5 Fluidité : faible fluidité 70.5% % min. de cacao sec Comparer - 70-30-38 Tailles disponibles 5kg pack 10kg Bag 2.5 kg sac 400g Bag En savoir plus - 70-30-38 70-30-44 cacao intense - amer - grillé - notes fruitées 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 70.3% % min. de cacao sec Comparer - 70-30-44 Tailles disponibles 10kg Bag 5kg pack En savoir plus - 70-30-44 Power 80 - 80,5% - Chocolat de couverture noir - Callebaut fort en cacao - extra amer - torréfié - fruité 2 2 out of 5 Fluidité : faible fluidité 80% % min. de cacao sec Comparer - Power 80 - 80,5% - Chocolat de couverture noir - Callebaut Tailles disponibles 2.5 kg sac En savoir plus - Power 80 - 80,5% - Chocolat de couverture noir - Callebaut 811 riche en cacao - équilibré - onctueux - notes fruitées 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 54.5% % min. de cacao sec Comparer - 811 Tailles disponibles 5kg pack 10kg Bag 2.5 kg sac 1 kg sac 400g Bag En savoir plus - 811 823 riche en cacao - équilibré - lacté - notes de caramel 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 33.6% % min. de cacao sec 20.8% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 823 Tailles disponibles 5kg pack 10kg Bag 2.5 kg sac 400g Bag En savoir plus - 823 845 léger en cacao - lacté - touches de caramel 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 32.6% % min. de cacao sec 27.3% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 845 Tailles disponibles 5kg pack 10kg Bag En savoir plus - 845 Voir plus
2665 Cacao léger, sucré et laiteux comme une boisson au cacao 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 33.3% % min. de cacao sec 24.8% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 2665 Tailles disponibles 2.5 kg sac En savoir plus - 2665
2815 riche en cacao - légère amertume - notes fruitées 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 57.9% % min. de cacao sec Comparer - 2815 Tailles disponibles 5kg pack 2.5 kg sac 10kg Bag En savoir plus - 2815
3826 léger en cacao - crémeux - caramel - notes épicées 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 33.4% % min. de cacao sec 20.6% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 3826 Tailles disponibles 5kg pack En savoir plus - 3826
60-40-38 cacao intense - légère amertume - notes fruitées 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 60.1% % min. de cacao sec Comparer - 60-40-38 Tailles disponibles 5kg pack En savoir plus - 60-40-38
60-40-41 cacao intense - légère amertume - notes fruitées 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 60.3% % min. de cacao sec Comparer - 60-40-41 Tailles disponibles 5kg pack En savoir plus - 60-40-41
665 léger en cacao - onctueux - doux 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 31% % min. de cacao sec 25.1% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 665 Tailles disponibles 10kg Bag En savoir plus - 665
70-30-38 cacao intense - amer - grillé - notes fruitées 2 2 out of 5 Fluidité : faible fluidité 70.5% % min. de cacao sec Comparer - 70-30-38 Tailles disponibles 5kg pack 10kg Bag 2.5 kg sac 400g Bag En savoir plus - 70-30-38
70-30-44 cacao intense - amer - grillé - notes fruitées 4 4 out of 5 Fluidité : haute fluidité 70.3% % min. de cacao sec Comparer - 70-30-44 Tailles disponibles 10kg Bag 5kg pack En savoir plus - 70-30-44
Power 80 - 80,5% - Chocolat de couverture noir - Callebaut fort en cacao - extra amer - torréfié - fruité 2 2 out of 5 Fluidité : faible fluidité 80% % min. de cacao sec Comparer - Power 80 - 80,5% - Chocolat de couverture noir - Callebaut Tailles disponibles 2.5 kg sac En savoir plus - Power 80 - 80,5% - Chocolat de couverture noir - Callebaut
811 riche en cacao - équilibré - onctueux - notes fruitées 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 54.5% % min. de cacao sec Comparer - 811 Tailles disponibles 5kg pack 10kg Bag 2.5 kg sac 1 kg sac 400g Bag En savoir plus - 811
823 riche en cacao - équilibré - lacté - notes de caramel 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 33.6% % min. de cacao sec 20.8% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 823 Tailles disponibles 5kg pack 10kg Bag 2.5 kg sac 400g Bag En savoir plus - 823
845 léger en cacao - lacté - touches de caramel 3 3 out of 5 Fluidité : fluidité moyenne 32.6% % min. de cacao sec 27.3% % minimum de matières sèches du lait Comparer - 845 Tailles disponibles 5kg pack 10kg Bag En savoir plus - 845
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