Cacao Barry COUVERTURE NOIRE - MATSIRO 70% - PISTOLES - 1KG SAC
Product information
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70%% min. de cacao sec
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42%% de matières grasses
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Fluidité moyenne3
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70%% min. de cacao sec
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42%% de matières grasses
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Fluidité moyenne3
Applications
- Articles de confiserie
- Barres et tablettes
- Bonbons moulés
- Crème glacée et gelato
- Dessert à l'assiette
- Desserts individuels et pâtisseries
- Entremet
- Gâteaux
- Gâteaux au chocolat
- Pralines enrobées
- Tartes
Conseils d'association
- cannelle
- Bacille
- Papaye
- zeste d'orange
- Framboise
- Sherry Amontillado
- gingembre
- Miel
- Rose
- jasmin
- Figues
- saké
Origine des fèves
Les fèves de cacao proviennent de la coopérative Mateza dans la vallée de Sambirano, à Madagascar, où la terre rouge fertile et un microclimat unique créent des saveurs vibrantes et complexes.
Spécifications et emballage
Specifications
- gamme:
- catégorie de produits:
Packaging
-
- Code de commande:
- CHD-P70MATS-EX-U68
- Durée de conservation:
- 24 mois
- Description:
- 1 kg sac | 6 sacs/boîte
Certifications et durabilité
- Convient Pour:
-
- Halal
- KD-
- Végétarien
- Sans Gluten:
-
- Fabriqué avec du beurre de cacao pur à 100
- Durabilité:
-
- Programme Cocoa Horizons
- Soutenir la fondation Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.
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