Callebaut Chocolate sticks
Product information
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45.3%% min. de cacao sec
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Très faible fluidité1
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45.3%% min. de cacao sec
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Très faible fluidité1
Utilisation recommandée
- Cuisson au four
Description du produit
Bâtons Boulanger extralongs 100 % chocolat noir.
Avec les Bâtons Boulanger Extralarges Noirs, voyez les choses en grand, tant sur le plan du goût que du confort d'utilisation. D'une longueur de 38 cm, ces bâtonnets 100 % chocolat noir résistants à la cuisson sont hautement pratiques : il suffit de les rouler dans de grandes plaques de pâte, puis de couper vos petits pains à la taille souhaitée.
Leur goût ? Un chocolat noir intense, riche en cacao et au parfum prononcé. Leur texture ? Ils fondent comme du beurre au four et retrouvent leur croquant dans vos petits pains, viennoiseries et brioches après refroidissement. Voilà la magie des Bâtons Boulanger Callebaut® résistants à la cuisson. Grâce à leur recette spéciale, allégée en beurre de cacao, ils résistent sans bruler à des températures jusqu'à 200 °C. Roulez, cuisez et laissez le charme opérer !
Spécifications et emballage
Specifications
- Type de chocolat:
- Noir
- catégorie de produits:
Packaging
-
- Order code:
- TB-154-38-308
- Shelf life:
- 24 mois
- Description:
- 5kg boîte | 1/Box
Certifications et durabilité
- Convient Pour:
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- Végétalien
- Végétarien
- Sans Gluten:
-
- Sans gluten
- Durabilité:
-
- Programme Cocoa Horizons
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
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