Bacio di dama con avellana

level 1

Recipe components

Baci

IngredientesPreparación
  • 250g
    azúcar
  • 250g
    almendras molidas
  • 250g
    mantequilla semiderretida

Mezcle juntos.

  • 10g
    yemas de huevo

Añada.

  • 250g
    harina de arroz

Añada.

Deje reposar la masa toda la noche a 4 °C.
Coloque masa en forma de bolitas en una bandeja de horno con papel de horno o un tapete de silicona.
Hornee a 150 °C.
Una dos mitades de baci con Crema 811 FMD-P1336-651 de Callebaut.