Callebaut TV
Experto en Tendencias

Percepción Natural

En la última década hemos vivido en un mundo muy visual. Las vallas publicitarias, las pantallas, los vídeos y los impulsos visuales han dado forma a la experiencia de nuestro entorno. Sin embargo, en los próximos años, los consumidores tenderán a volver a conectar con todos los demás sentidos. Buscarán experiencias que puedan ver, tocar, oír, oler y saborear. Y la naturaleza es la inspiración. La tendencia Percepción Natural consiste exactamente en eso, en crear experiencias que resulten atractivas a todos nuestros sentidos.

La comida una forma estupenda de conseguirlo y el chocolate ofrece infinitas posibilidades sensoriales. El chef de Callebaut® Josep Maria Ribé nos muestra cómo su ciudad, Barcelona, le inspiró a crear su caja de chocolates Percepción Natural. Una caja con cuatro grajeas de chocolate diferentes, inspiradas en los cuatro paisajes que le rodean. Cuando uno las prueba, prácticamente puede ver, tocar, oír, oler y saborear el mar, la ciudad, las montañas y el campo.

Prepárese para la segunda de nuestras cuatro tendencias de chocolate: la esencia de lo natural. Disfrute de este episodio de Callebaut TV con todos sus sentidos.

01
Ver, tocar, oír, oler y saborear el mundo

02
Grajeas «Montaña»: la esencia del paisaje

03
Grajeas «Ciudad»: una receta impregnada de café y especias

Las recetas