Chocolate chai

Creado por

  • Peter Hernou - Embajador Callebaut® y asesor independiente de bebidas, Bélgica
level 1

¿Listo para una taza caliente especiada y cremosa? Pruebe esta receta de chocolate chai. No tiene ningún misterio: simplemente caliente leche infusionada con chai e incorpore una bolsa de Callets™ de chocolate caliente de Callebaut para que se fundan. Y lo mejor de esta receta es que puede dosificar el toque especiado al gusto: cuanto más rato infusione la leche con la mezcla de especias chai, más fuerte quedará. ¡Es la bebida perfecta para el invierno!

Recipe components

Used Callebaut products

Chocolate chai

IngredientesPreparación
  • Q.S.
    mezcla de té con especias
  • 1000ml
    leche

Empapar las especias en la leche durante unas horas. Cuanto más tiempo estén en infusión, más intenso será el sabor. A continuación, colar la leche.

  • 200ml
    leche infusionada con té
  • 1bolsa
    Hot Chocolate – Dark Callets™
Añadir los ingredientes a una jarra de leche. Vaporizar a ± 72°C. A continuación, servir en una taza.