Chocolate caliente azteca especiado

Creado por

  • Peter Hernou - Embajador Callebaut® y asesor independiente de bebidas, Bélgica
level 1

He aquí una receta que rinde homenaje a las raíces del chocolate. El chocolate era inicialmente una bebida amarga que preparaban los aztecas en fiestas y ocasiones especiales: las habas de cacao se molían y después se mezclaban con agua y especias picantes. Esta receta es un auténtico chocolate dulce-amargo, enriquecido con piri-piri para darle más vigor. Añada especias a su gusto.

Recipe components

Used Callebaut products

Chocolate caliente azteca especiado

IngredientesPreparación
  • 20cl
    leche entera
  • 1cucharada(s)
    piri piri

Agregar la leche y el piri-piri a la jarra y calentar con el hervidor hasta que esté espumosa (72°C).

  • 1bolsa
    Hot Chocolate – Dark Callets™

Verter el contenido de un sobre de Finest Belgian Hot Chocolate - Dark, Milk, White o Caramel Callets™ en el vaso. Remover bien.