Hazelnut Bresilienne
Avellanas troceadas y tostadas bañadas en caramelo crujiente.
Con Hazelnut Bresilienne de Callebaut®, tendrá a su alcance una deliciosa textura crujiente y sabrosa para dar un toque especial a sus maridajes. Simplemente espolvoréelas sobre el chocolate húmedo antes de endurecerlo para crear maravillosos chocolates cubiertos de frutos secos crujientes.
Si la mezcla con chocolate, gianduja, ganache o caramelo, Hazelnut Bresilienne conservará su textura crujiente. Incluso puede utilizarla dentro o por encima de una masa para después hornearla.
Nuestros chefs recomiendan no mezclarla con preparaciones a base de nata o líquido ya que puede reblandecerse al cabo de un rato. Y espolvoreada al momento sobre postres, pasteles y bebidas, la bresilienne les dará una maravillosa textura crujiente.
Hazelnut Bresilienne viene embalada al vacío en una lámina protectora para preservar su sabor fresco.
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Trocitos de avellana crujientes, bañados en caramelo.
Espolvoréelos sobre postres, pasteles y bebidas. Mézclelos con chocolate para crear una base o cobertura crujiente. O utilícelos dentro de la masa para dar a los bollos y cookies un toque crujiente.
Trocitos de avellana crujientes, tostados y caramelizados.
- 37%Avellanas
Applications
Drinks
Helados y sorbetes
Formatos disponibles
-
5kg envasado al vacío
Ref.
- NAN-CR-HA3714-T64 | 5kg envasado al vacío | 4 bolsas/caja
Caducidad
- 9 meses
Certificaciones
- KD-