Truffle Shells – White
Rellénelas. Báñelas. Texturícelas. ¡Listo!


La cobertura de trufa lista para hacer volar su imaginación

DISPONIBILIDAD RETRASADA DE SUS PRODUCTOS CALLEBAUT
La disponibilidad de sus productos Callebaut puede verse afectada temporalmente debido a la interrupción excepcional de nuestra planta de producción en Wieze, Bélgica, a finales de junio. Hasta hoy, la producción en Wieze se detiene temporalmente. Esto significa que ciertos productos pueden estar bajos o agotados, y los tiempos de entrega pueden extenderse. Más sobre esto aquí.

Truffle Shells White

Las bolas huecas de chocolate con leche blanco cremoso para sus trufas.
Truffle Shells White son una base de chocolate magnífica para crear unas trufas y brigadeiros de lujo. Las bolas huecas —hechas de chocolate blanco cremoso de Callebaut® con un pronunciado sabor a leche— tienen una deliciosa textura crujiente. Tienen una apertura suficientemente grande para poder llenarlas con cualquier relleno de ganache, praline o crema de consistencia fluida.
Después de rellenarlas y dejar que el relleno se endurezcan, nuestros chefs recomiendan bañarlas en chocolate atemperado antes de darles el toque final para degustarlas de inmediato.
Por ejemplo, puede rebozarlas con Virutas de Chocolate Blanco, Rizos de Chocolate Blanco, Crispearls™ Blancos... ¡Lo que se le antoje! Truffle Shells dejan mucho margen para la imaginación y le permiten jugar con sabores, texturas y colores.

¿Dónde encontrar Callebaut?
Descripción

Sabor a chocolate blanco cremoso e intenso con una deliciosa textura crujiente.

Tipo de chocolate
blanco
Forma
Round
Size
25 mm An
Cómo utilizar

Para rellenar y crear las trufas perfectas.

Características principales

Hecho de chocolate belga blanco.

Composición
  • 30.6%min. cacao
  • 21.1%min. leche

Formatos disponibles

  • Truffle Shells White
    Round 504 pieces 1.36kg box

Ref.

  • CHW-TS-20592E0-999Round | 504 pieces 1.36kg box

Caducidad

  • 12 meses

Tipo de envase

  • bulk