Callets™ Sensation – Dark
Las perlas brillantes hechas de un delicioso chocolate dulce-amargo


Una decoración sensacional. Irresistibles para picar o para presentar en paquetes.

Callets™ sensation Dark

Perlas de chocolate negro 100% con un brillo extraordinario.
Con Callets™ Sensation Dark seducirá a sus clientes con el delicioso sabor del chocolate belga negro y su forma de perlas brillantes. Su alto brillo se consigue de forma totalmente natural, mediante una laboriosa agitación en bombos de cobre. No se utiliza ningún agente que aporte brillo.
Presentadas en blísters o paquetes, Callets™ Sensation Dark son un tentempié perfecto de chocolate gourmet. Además, son ideales para decorar pasteles o para dar un toque final elegante a sus postres y confitería.

Cocoa Horizons Foundation

El Finest Belgian Chocolate necesita las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de Finest Belgian Chocolate que usted compre, nosotros reinvertiremos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.

¿Donde encontrar Callebaut?
Descripción

Perlas brillantes de chocolate negro 100%.

Fluidez
Standard fluidity
Cómo utilizar

Preséntelos en paquetes más pequeños para vender.

Características principales

Hecho de chocolate belga negro.

Composición
  • % min. cacao52.7
    % manteca de cacao34.1
    20.1% Cacao libre de grasa
  • % min. leche0
  • % Materia grasa36.6
    % manteca de cacao34.1

Applications

Patisserie & Dessert

Helados y sorbetes

Paquetes disponibles

  • CHD-SC-811NV-556
    Callets™ 2.5kg bolsa

Ref.

  • CHD-SC-811-US-U75Callets™ | 2.5kg bolsa | 4 bolsas/caja

Duración

  • 24 meses

Certificaciones

  • KD-