Force Noire™ 50% es un chocolate negro en formato pistoles, pensado para aplicaciones profesionales que requieren equilibrio y facilidad de uso. Con un 50 % de cacao, ofrece un perfil accesible sin perder carácter.

En boca destaca por su sabor equilibrado de cacao y una marcada redondez, aportando una sensación armoniosa y persistente. Su intensidad moderada permite integrarlo en distintas elaboraciones donde se busca un chocolate negro definido pero no dominante.

Está elaborado principalmente con habas de cacao de África Occidental, en su mayoría de la variedad Forastero, lo que contribuye a su perfil regular y consistente en producción.

Adecuado para múltiples aplicaciones de pastelería y chocolatería, Force Noire™ 50% combina manejabilidad y expresión de cacao en un formato práctico para el trabajo diario en obrador.