Callebaut 826

  • Sustainable cocoa
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Product information

Milder Kakao – cremig – Karamell – scharfe Noten
  • mittlere Fließfähigkeit
    3
  • 31.7%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 21.2%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 35.9%
    Fett %
Verfügbare Verpackungsgrößen

Probieren Sie die sahnige Milchschokolade mit Karamellnoten.
Sie suchen nach einer intensiven Milchschokolade mit sahnigem Charakter? Die Rezeptur Nr. 826 ist bei Profis, die nach Genuss streben, allseits beliebt. Stellen Sie sich eine makellose Kombination aus Kakao, Milch, Karamell und Süße vor.
Die Schokolade lässt sich am besten in geformten Tafeln oder als ummanteltes Konfekt verwenden. Sie verleiht jeder Creme, Eiscreme und jedem Mousse einen Hauch Cremigkeit und Karamellnoten.
Dank ihrer mittleren Fließfähigkeit bietet sie großartige Ergebnisse für jedes Rezept.

Merkmale

Composition

  • 31.7%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 21.2%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 35.9%
    Fett %

Merkmale

Art der Schokolade:
Milch

Geschmacksprofil

  1. Cremig
  2. Karamell
  3. Süß

Milk

  • Kakao 2
  • Röstaroma 1
  • Karamell 3
  • Süß 3
  • Vanille-Aroma 1
  • Cremig 4

Bohnenherkunft

Um einen perfekt ausgewogenen und abgerundeten Geschmack zu garantieren, kombinieren wir Kakaobohnen aus drei verschiedenen Ursprungsländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.

Zertifizierungen

Passend Für:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarisch
Frei Von:
  • Glutenfrei
Nachhaltigkeit:
  • Cocoa Horizons Programm
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Mit dieser Schokolade unterstützen Sie die Kakaobauern. Schokolade braucht die besten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.

Verpackung

  • Artikelnummer:
    826NV-120
    Haltbarkeit:
    18 months
    Beschreibung:
    5kg Packung | 5 Packungen/Karton
    Andere Verpackungen:
    10kg Packung

Pairing Tipps

  • Vanille
  • Brombeere
  • Honig
  • Karamell
  • Mandeln