Callebaut Cocoa mass

Die reine, ungesüßte Kakaoseele Ihrer Schokolade

Shape

Callets™

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Callets™

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Eiscreme & Gelato
Gefrorene Nachspeisen
Macarons
Riegel & Tafeln
Schokoladenkuchen
Softeis
Sorbet
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Our Cocoa Mass is 100% pure cocoa, made from roasted beans, and ground into a smooth and homogeneous liquor. This unsweetened soul of chocolate is great for tuning and intensifying the flavor of your chocolates. It can be easily mixed with chocolate to achieve a more intense taste and color or to create your signature chocolate recipe.
Cocoa mass also makes for a great ingredient for flavoring ice cream, ganaches, pralines or other ingredient bases to achieve a deeper, darker color and more intense cocoa taste.

Um einen perfekt ausgewogenen und abgerundeten Geschmack zu garantieren, kombinieren wir Kakaobohnen aus drei verschiedenen Ursprungsländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.

Produktkategorie:: Kakaozutaten
Kakaomasse
Shape:: Callets™

Artikelnummer:

CM-CAL-E4-U70

Haltbarkeit:

24 Monate

Beschreibung:

2.5kg Packung | 4 Packungen/Karton

Passend Für:: Halal

KD-

Vegan

Vegetarisch
Frei Von:: Glutenfrei
Nachhaltigkeit:: Cocoa Horizons Programm

Sustainable cocoa

Mit dieser Schokolade unterstützen Sie die Kakaobauern. Schokolade braucht die besten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.