Recipe N° 811 Fairtrade zertifiziert
Eine sanfte Schokolade aus fairer Herstellung.
Die Rezeptur Nr. 811 Fairtrade bietet den gleichen runden und ausgewogenen Geschmack, den Sie schon von der bekanntesten dunklen Schokolade von Callebaut® kennen. Ihr Geschmack wird von weichen Kakao-Aromen und einer angenehmen Intensität mit frischen Kopfnoten definiert. Diese Rezeptur verfügt über eine Fairtrade Zertifizierung, mit der Sie auf Ihrer Speisekarte und auf der Verpackung auf Fairtrade hinweisen dürfen.
Die 811 Fairtrade bietet Ihnen viel Kombinationsfreiheit mit unzähligen verschiedenen Aromen und Zutaten.
Mit ihrer Standardkonsistenz lässt sie sich bei unterschiedlichen Anwendungen wunderbar verarbeiten: Formen und Überziehen von Konfekt, Aromatisieren von Ganaches, Mousses, Cremes, Crémeux, Eiscreme und Saucen.
Der Hinweis auf Fairtrade (FT) erfordert eine gültige Fairtrade Zertifizierung.
Mit dieser Schokolade unterstützen Sie Kakaobauern
Callebaut Schokolade erfordert die besten Kakaobohnen Heute und in Zukunft. Für jede Packung Feinste Belgische Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir einen Anteil in den nachhaltigen Kakaoanbau über die Cocoa Horizons Foundation.
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- % min. Kakao54.5% Kakaobutter36.618.4% Fettfreier Kakao
- % min. Milch
- % Fett36.6% Kakaobutter36.6
Applications
Confectionery
Patisserie & Dessert
Baking
Ice creams & sorbets
Verfügbare Verpackungen
-
Callets™ 10kg Packung
Art. Nr.
- 811NVFAIR-01B *Callets™ | 10kg Packung | 2 Packungen/Karton | Euro pallet
- 811NVFAIR-554 *Callets™ | 10kg Packung | 2 Packungen/Karton | Euro pallet
Haltbarkeit
- 24 Monate
Zertifizierungen
- Kosher Dairy
- Fairtrade