Callebaut 811 Fairtrade zertifiziert

  • Fairtrade
  • Sustainable cocoa
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Product information

Intensive Kakaonoten – ausgewogen – weich – fruchtige Noten
  • mittlere Fließfähigkeit
    3
  • 54.5%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 36.6%
    Fett %
Available sizes
  • 10kg Packung

Eine sanfte Schokolade aus fairer Herstellung.
Die Rezeptur Nr. 811 Fairtrade bietet den gleichen runden und ausgewogenen Geschmack, den Sie schon von der bekanntesten dunklen Schokolade von Callebaut® kennen. Ihr Geschmack wird von weichen Kakao-Aromen und einer angenehmen Intensität mit frischen Kopfnoten definiert. Diese Rezeptur verfügt über eine Fairtrade Zertifizierung, mit der Sie auf Ihrer Speisekarte und auf der Verpackung auf Fairtrade hinweisen dürfen.
Die 811 Fairtrade bietet Ihnen viel Kombinationsfreiheit mit unzähligen verschiedenen Aromen und Zutaten.
Mit ihrer Standardkonsistenz lässt sie sich bei unterschiedlichen Anwendungen wunderbar verarbeiten: Formen und Überziehen von Konfekt, Aromatisieren von Ganaches, Mousses, Cremes, Crémeux, Eiscreme und Saucen.

Der Hinweis auf Fairtrade (FT) erfordert eine gültige Fairtrade Zertifizierung.

Characteristics

Composition

  • 54.5%
    Min. % Kakaotrockenmasse
    36.6% Kakaobutter
  • 36.6%
    Fett %
    36.6% Kakaobutter

Characteristics

Art der Schokolade:
Dunkel

Bean origin

Um einen perfekt ausgewogenen und abgerundeten Geschmack zu garantieren, kombinieren wir Kakaobohnen aus drei verschiedenen Ursprungsländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.

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merhaba
alışveriş yapmak istiyorum ama sepete ürün ekleyemiyorum
yardımcı olabilir misiniz ?