Power 80
Gestalten Sie intensive Kreationen mit weniger Zucker.
POWER 80 ist eine dunkle Schokolade, bei der die Intensität im Vordergrund steht. Diese intensive, aus 80 % Kakao bestehende Schokolade ist durch die Noten von geröstetem Kakao und einer zusätzlichen Bitterkeit geprägt und bietet so eine überwältigende Geschmackssensation.
Erzeugen Sie einen vollen und intensiven Schokoladengeschmack für Ihr Schokoladenmousse oder Cremes, Brownies, Ganaches, Eiscreme und Moelleux. Und genießen Sie ein angenehmes Gefühl im Mund sowie die köstliche Konsistenz.
POWER 80 lässt sich dank ihrer fruchtigen Noten ausgezeichnet mit unzähligen intensiven Geschmacksrichtungen wie Gewürzen, Früchten, Kaffee- und Teesorten und sogar Käse kombinieren.
Mit dieser Schokolade unterstützen Sie Kakaobauern
Callebaut Schokolade erfordert die besten Kakaobohnen Heute und in Zukunft. Für jede Packung Feinste Belgische Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir einen Anteil in den nachhaltigen Kakaoanbau über die Cocoa Horizons Foundation.
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Starke Kakaonoten – besonders bitter – geröstet – fruchtig
Geschmacksprofil
- 3.5Kakaogeschmack
- 4Röstaroma
- 4.5bitter
- 1.5süß
- 0.5Vanille
- 1sauer
- % min. Kakao80% Kakaobutter44.538% Fettfreier Kakao
- % min. Milch
- % Fett44.5% Kakaobutter44.5
Kombinationstipps
- Gewürznelken
- Knoblauch
- Mandarine
- Shiraz
- Kriek Bellevue
- Eierpunsch
- Pistazie
- Trüffelöl
- Gruyere
- Earl Grey
- Blue Mountain Kaffee
Applications
Confectionery
Patisserie & Dessert
Baking
Verfügbare Verpackungen
-
Callets™ 2.5 kg Packung
Art. Nr.
- 80-20-44-E4-U71 *Callets™ | 2.5 kg Packung | 8 Packungen/Karton | euro pallet
- 80-20-44-E5-U71 *Callets™ | 2.5 kg Packung | 8 Packungen/Karton | euro pallet
- 80-20-44NV-U71 *Callets™ | 2.5 kg Packung | 8 Packungen/Karton | euro pallet
- 80-20-44NV-E4-U71 *Callets™ | 2.5 kg Packung | 8 Packungen/Karton | euro pallet
- 80-20-44-RT-U71 *Callets™ | 2.5 kg Packung | 8 Packungen/Karton | euro pallet
- 80-20-44-U71 *Callets™ | 2.5 kg Packung | 8 Packungen/Karton | euro pallet
- 80-20-44-BR-U71 *Callets™ | 2.5 kg Packung | 8 Packungen/Karton | euro pallet
Haltbarkeit
- 24 Monate
Zertifizierungen
- Kosher Dairy
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