Callebaut 805

  • Sustainable cocoa
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Product information

Milder Kakao – ausgewogen – ein Hauch Süße
  • mittlere Fließfähigkeit
    3
  • 50.7%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 35.7%
    Fett %
Verfügbare Größen

Begeistern Sie mit einem milden dunklen Schokoladengeschmack.
Die Rezeptur Nr. 805 ist eines der ersten Originalrezepte von Octaaf Callebaut. Mit ihrem Kakaoanteil von 50 % bietet sie einen herrlich milden Schokoladengeschmack mit einer dezenten Süße für ausgewogene Geschmacksprofile.
Dank ihrer durchschnittlichen Konsistenz ist diese Schokolade die perfekte Wahl für Anwendungen wie Formen und Überziehen bis hin zum Aromatisieren von Ganaches, Gebäck und Desserts.

Eigenschaften

Composition

  • 50.7%
    Min. % Kakaotrockenmasse
    35.7% Kakao-Butter
  • 35.7%
    Fett %
    35.7% Kakao-Butter

Eigenschaften

Art der Schokolade:
Dark

Geschmacksprofil

  1. Kakao
  2. Bitter
  3. Süß

Dark

  • Kakao 3.5
  • Röstaroma 2
  • Bitter 3
  • Süß 2.5
  • Vanille-Aroma 1.5
  • Säuerlichkeit 1
  • Fruchtiger Geschmack 0.5

Zertifizierungen

Passend Für:
  • Halal
  • KD-
  • Vegan
  • Vegetarisch
Frei Von:
  • Nicht Gluten
Nachhaltigkeit:
  • Kakao-Horizonte-Programm
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Mit dieser Schokolade unterstützt du die Kakaobauern. Schokolade braucht nur die besten Kakaobohnen. Heute aber auch in Zukunft. Für jede Packung Schokolade, die du kaufst, investieren wir über die Cocoa Horizons Stiftung einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.

Verpackung

  • Bestellnummer:
    805-E4-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')
    Haltbarkeit:
    24 months
    Beschreibung:
    2.5 kg Packung | 8 Packungen/Karton | euro pallet
    Andere Verpackungen:
    10kg Packung

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