Čokoládový tiffin
- Úroveň:
-
Středně obtížné
- Makes:
-
makes 18 rectangles 6 cm x 2 cm
Tiffin
Ingredience: Tiffin
-
100 gdatlového sirup
-
100 gmásla
Příprava: Tiffin
Pomalu společně rozpusťte
Ingredience: Tiffin
-
300 gCSM-1ECLIPSE53
Příprava: Tiffin
Rozpusťte. Přimíchejte do rozpuštěného sirupu s máslem.
Ingredience: Tiffin
-
100 gsušených brusinek
-
50 gkřupavých cereálií
-
50 gkonopných semínek
-
50 gdýňových semínek
-
50 glněných semen
-
50 gdatlí
-
40 gsušených třešní
Příprava: Tiffin
Smíchejte všechna semínka, sušené ovoce a cereálie. Nalijte do 20 cm čtvercové formy vyložené pečícím papírem. Nechte odpočinout nejméně 2 hodiny při teplotě 12° C. Nakrájejte na obdélníčky 6 cm x 2 cm.
Tenké křupavé obdélníčky ecl1pse.
Ingredience: Tenké křupavé obdélníčky ecl1pse.
-
CSM-1ECLIPSE53
Příprava: Tenké křupavé obdélníčky ecl1pse.
Temperujte čokoládu. Umístěte fólii na rovný, hladký povrch.
Nalijte malou naběračku čokolády na jednu stranu fólie. Čokoládu přikryjte druhou fólií.
Čokoládu vyhlaďte válečkem nebo paletovým nožem. Přes fólii vyřízněte obdélníky o rozměrech 6 cm x 2 cm.
Nechte vychladnout nejméně 2 hodiny při teplotě 12 ° C a poté odstraňte fólie.
Finální úprava a dekorace
Ingredience: Finální úprava a dekorace
-
gSměs sušeného ovoce a semínek (stejné druhy, které jste použili v tiffinu)
Příprava: Finální úprava a dekorace
Ozdobte každý Tiffin tenkým čokoládovým obdélníčkem ecl1pse.
Povrch ozdobte ovocem a semínky (přilepíte je vytempereovanou čokoládou pomocí malého zdobícího sáčku).
Komentáře