Mango django

Starejte se o své zákazníky v nádherném létě pomocí tohoto osvěžujícího kořeněného nápoje z tmavé čokolády. Intenzivní chuť domácího ganache z tmavé čokolády, lahodně sladká a ovocná mangová šťáva a několik kostek ledu hrají hlavní úlohu v tomto barevném receptu. Ale jaké by to bylo letní osvěžení bez typických kořenitých tónů, které mu dávají povzbuzující šmrnc? Nic, co by nedokázal zvládnout výběr bylin chai, kardamonu a piri piri!
Úroveň:
Středně obtížné

Mango django

Ingredience: Mango django

  • 50 ml
    ganache
  • 200 ml
    mangový džus
  • Q.S.
    ledová voda

Příprava: Mango django

Zakryjte dno sklenice ganache a upravte doprostřed ledovou kuličku. Velmi jemně nalijte nahoru mangovou šťávu tak, aby se vrstvy nesmíchaly.