Stáhněte si příručky a začněte vyrábět svá vlastní veganská, dairy free a plant-based čokoládová potěšení!

PLANT-BASED, VEGAN A
DAIRY FREE POKUŠENÍ

STÁHNĚTE SI PŘÍRUČKY
A ZAČNĚTE VYRÁBĚT SVÁ VLASTNÍ VEGANSKÁ, DAIRY FREE A PLANT-BASED ČOKOLÁDOVÁ POTĚŠENÍ!

S dairy-free čokoládou NXT vám naši cukráři přinášejí veškeré know-how na to, abyste mohli začít vytvářet vlastní veganské, dairy-free a plant-based výrobky. A to zdarma!

 

 

VZDĚLÁVACÍ PŘÍRUČKA

JAKÝ JE ROZDÍL MEZI OZNAČENÍM VEGANSKÉ, PLANT-BASED A DAIRY-FREE?
Tato příručka Vám poskytně kompletní přehled o tom, jaká existují označení, co znamenají, proč jsou důležitá a jak si zorganizovat výrobu, abyste tato označení na svých výrobcích mohli používat.

 

STÁHNOUT

 

PŘÍRUČKA PLNÁ INSPIRACE

 

Callebaut NXT dairy-free recipes for confectionery

PRO CONFECTIONERY

Plant-based, vegan a dairy free recepty na pralinky, tabulky, tyčinky atd. Obsahuje kompletní základy: ganache, karamel, křupavé náplně.. kompletní řešení pro Vaši inspiraci

 

STÁHNOUT

Callebaut NXT dairy-free recipes for bakery and pastry

PRO BAKERY & PASTRY

Každý komponent receptu – od piškotového po croissantové těsto, od crémeux po pěnu – byl přeměněn na lahodnou rostlinnou a dairy free alternativu. Očekávejte recepty, které dokonale fungují, a to za použití alternativních rostlinných přísad dostupných na vašem trhu. Kromě receptů na jednotlivé komponenty obsahuje příručka i kompletní produkty pro vaši inspiraci.

 

STÁHNOUT

 

Callebaut NXT dairy-free recipes for horeca

PRO HORECA

Rostlinná a dairy free bible dezertů pro každého šéfkuchaře: každá složka dezertu byla přeměněna na líbivé rostlinné a dairy free alternativy, abyste mohli začít rozšiřovat svou nabídku o skvělé veganské produkty. Kromě receptů na jednotlivé komponenty obsahuje příručka i kompletní produkty pro vaši inspiraci.

 

STÁHNOUT