Callebaut 826

柔和的可可风味，口感细腻，兼具焦糖和淡淡的香料味

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选择带有焦糖味的细腻牛奶巧克力。
需要口感丰富且细腻的牛奶巧克力吗？对于缔造宠溺味蕾体验的厨师而言，Recipe N° 826 广获好评。构想完美融合可可、牛奶和焦糖的甜美体验。
建议最好单用于模制片状或包覆糖果。它亦可为所有奶油霜、慕斯或冰淇淋注入丝丝细腻的焦糖味。
它拥有中等流动性，因此能够在一切配方中实现出众效果。