Callebaut Callebaut Signature Collection - Botanical Noir Intense Powder - 1kg
Product information
Підкресліть витонченість своїх творінь із Noir Intense – втілення кулінарної досконалості з нашої Signature Collection Botanical Experience. Цей унікальний какао-порошок із зниженим вмістом жиру має глибокий, глянсово-чорний колір, що миттєво передає відчуття розкоші та насолоди вимогливим споживачам.
Кожна частинка дарує насичений смак какао з яскравими нотами темної кави та алкалізації, тонко збалансованими легкими квітковими та кунжутними відтінками, створюючи незабутній смаковий профіль.
З пониженим вмістом жиру (10–12%) і точною алкалізацією (pH 6,7–7,1), цей стійкий, надтонкий порошок забезпечує винятковий візуальний ефект і інтенсивність смаку. Ідеально підходить для сучасного переосмислення класичних рецептів, Noir Intense перетворює щоденні страви на витончені кулінарні шедеври, даруючи емоційний досвід вашим клієнтам.
Коли потрібен лише найнасиченіший чорний колір, Noir Intense залишається беззаперечним вибором для створення по-справжньому незабутніх кулінарних акцентів.
Характеристика
Характеристика
- обсяг:
- категорія продукту:
Смаковий профіль
- Flavor
- cocoa, roasted
- Detailed flavor
- roasted cocoa, alkali
- Mouthfeel
- Taste
- Taste dimension
Найвизначніші смаки:
- Roasted Cocoa
- Alkali
Сертифікати
- ПІДХОДИТЬ ДЛЯ:
- Dairy free
- Халаль
- KD-
- Веган
- Вегетаріанські
- ВІЛЬНО ВІД:
- Dairy free
- СТАЛИЙ РОЗВИТОК:
- Підтримка фонду Cocoa Horizons
Упаковка
-
- Код:
- DCP-10BONOI-E0-89B
- Термін придатності:
- 24 місяці
Comments