Callebaut Темний шоколад - 811 - 1 кг Каллети

Кисло-солодке какао, солодові нотки, дикі темні ягоди

середньо розпливається

3

54.5%

Мін. % сухої маси-какао
36.6%

Жири %

Доступна упаковка

Беріться за будь-яку роботу з №1 для шеф-кухарів.
Один з автентичних рецептів від Octaaf Callebaut, який став культовим рецептом Callebaut у всьому світі. Як і весь найкращій бельгійський шоколад, він виготовляється з нашої фірмової суміші Wieze. Обсмажування цільних зерен гарантує насичений смак, тверде какао-тіло та тонкі фруктові нотки.
Цей витвір балансу ідеально поєднується з широким спектром інгредієнтів і успішно використовується у всіх сферах - від кондитерських виробів до печива, соусів і напоїв.
Для чудового результату кожного разу.

Характеристика

54.5%

Мін. % сухої маси-какао

36.6% Какао-масло
36.6%

Жири %

36.6% Какао-масло

Тип шоколаду:: Темний
обсяг:: Finest Belgian Chocolate
категорія продукту:: Шоколад
Шоколадні цукерки та плитки

Смаковий профіль

Какао
Смак смаженого
Гіркий

Походження какао-бобів

Щоб досягти ідеально збалансованого та повного смаку, ми змішуємо какао-боби з 3 різних країн походження: Кот-д'Івуар, Гана та Еквадор.

Додатки

Сертифікати

ПІДХОДИТЬ ДЛЯ:: Халаль
KD-
Вегетаріанські
ВІЛЬНО ВІД:: Без глютену
СТАЛИЙ РОЗВИТОК:: Програма Cocoa Horizon
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Цей шоколад підтримує фермерів какао. Для шоколаду потрібні найкращі какао-боби. Сьогодні і завтра. З кожної придбаної упаковки шоколаду ми реінвестуємо частину коштів у стале вирощування какао через Фонд "Cocoa Horizons".