Çikolata, kabuklu yemiş, kakao ürünleri, kokolinler

Kategori

Çikolata
- Finest Belgian Chocolate
- Orijin Koleksiyonu
- Şeker İlavesiz Çikolata
- Organik Çikolata
- Adil Ticaret Sertifikalı Çikolata
- İçecekler için Çikolata
- Pişebilen Çikolata
- Atıştırmalık Çikolata
- Renklendirilmiş ve Tatlandırılmış Callets™
Çikolatadan Kabuklar ve Kuplar
Çikolatadan Dekorlar
Kakao Ürünleri
Kuruyemiş ve Kuruyemiş Ezmeleri
Çıtır Dokunuşlar
Dolgular ve Kremalar
Kaplamalar
Glaze ve Krema Kaplamalar

Çikolata türü

Beyaz
Dark
Mixed
Renklendirilmiş
Ruby
Sütlü
Tatlandırılmış

Akıcılık

Very low fluidity
Low fluidity
Standard fluidity
High fluidity
Very high fluidity

Yapmak istediğiniz tarif

Şekerleme
- Karameller
- Çikolata kümeleri
- Sürülebilir Çikolatalar
- Krema ve yağ dolgusu
- Ganaj
- Mendiant'lar
- Trüfler
Pastane ve Tatlı
- Bavarois
- Kremalar ve Crémeux
- Muhallebiler ve Kremalar
- Ganajlar
- Glazeler
- Mœlleux / Fondan
- Mus
- Soslar
- Pandispanyalar ve kekler
Fırın
- Ekmek ve brioche
- Bisküviler
- Muffinler
- Danimarka pastası
- Pişebilen krema (tart, Danimarka pastası, dolgu)
Dondurmalar ve Sorbeler
- Amerikan dondurması
- Dondurma
- Yumuşak dondurma
- Sorbe
İçecekler
- Soğuk çikolata
- Sıcak çikolata

Uygulamak istediğiniz teknik

Şekerleme
- Süsleme
- İnce giydirme
- Orta düzey giydirme
- Büyük boy içi boş figürleri (>30 cm) kalıplama
- Orta boy içi boş figürleri (15-30 cm) kalıplama
- Pralinleri kalıplama
- Küçük boy içi boş figürleri (5-15 cm) kalıplama
- Pişirme
- Püskürtme (hava tabancası)
- Temperleme
- Tatlandırma
- Sıkma torbasıyla süsleme
- Renklendirme
Pastane ve Tatlı
- Doku ekleme
- Süsleme
- Tatlandırma
Fırın
- Fırınlama
- Süsleme
- Tatlandırma
- Giydirme/Krema kaplama
Dondurmalar ve Sorbeler
- Tatlandırma
- Süsleme
- Doku ekleme
İçecekler
- Süsleme

Shape

Blok
Callets™
Chunks
damlalar
inciler
toz
çubuklar

Sertifikasyon

Fairtrade
Halal
Kosher Dairy
Kosher Pareve
Organic
Sustainable Cocoa

Packaging

blok
kutu
paket
sachet
tin
torba

Bölgenizi seçin

Çikolata

Atıştırmalık Çikolata

Callets™ sensation Marbled

Çeşitleri:

Bölgenizi seçin

Bölgenizi seçin

Callebaut Search

Şuna göre düzenle:

Kategori

Kategori

Çikolata türü

Akıcılık

Yapmak istediğiniz tarif

Şekerleme

Pastane ve Tatlı

Fırın

Dondurmalar ve Sorbeler

İçecekler

Uygulamak istediğiniz teknik

Şekerleme

Pastane ve Tatlı

Fırın

Dondurmalar ve Sorbeler

İçecekler

Shape

Sertifikasyon

Packaging

Çikolata

Atıştırmalık Çikolata

Callets™ sensation Marbled

Çeşitleri:

Bölgenizi seçin