Callebaut White chunks

  • Vejetaryen
  • Helal
  • KD-

Product information

Fırında pişirildikten sonra dahi zarifliğini koruyan, hoş, zengin, kremamsı beyaz çikolata.
  • çok düşük akışkanlık
    1
  • 20%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
  • 23.8%
    Min. % Kuru süt kitlesi
Uygun boyutlar

100% white chocolate for baking.
Give your cakes, chocolate chip cookies, buns and rolls a rich and delightful chocolate touch with White Chocolate Chunks - 100% delicious Callebaut white chocolate of course. These chocolate chunks contain less cocoa butter to make them resist oven temperatures up to 200°C. Chunks are also perfect for bakery items that require medium to long baking times.
With their generous size, they don't melt away completely during baking - perfect for your customers to enjoy the lovely bite and great chocolate taste inside your bakery delights. Good to know: only mix the chunks in the dough at the very end of the kneading process. It will keep the dough from colouring and the chunks from melting during kneading.

Karakteristik Özellikleri

Composition

  • 20%
    Min. % Kuru kakao kitlesi
    0% Kakao Yağı
    0% Yağsız kakao
  • 23.8%
    Min. % Kuru süt kitlesi
    0% Süt yağı
    0% Yağsız süt

Karakteristik Özellikleri

Çikolata türü:
beyaz
ürün kategori̇si̇:

Sertifikalar

Uygunluklar:
  • Helal
  • KD-
  • Vejetaryen
Ücretsi̇z:
  • Glutensiz

Packaging

  • Sipariş kodu:
    CHW-CU-20V001-471
    Raf Ömrü:
    12 months
    Ürün bilgisi:
    10kg kutu
    Diğer paketlemeler:
    1 kg torba

Yorumlar

Henüz hiç yorum bulunmamaktadır.