Callebaut C823

насыщенный вкус какао — сбалансированный — молочный — ноты карамели

Создавайте десерты с невероятно сбалансированным вкусом.
Этот традиционный молочный шоколад обладает тем же насыщенным теплым цветом, мягким вкусом какао и сладкими карамельными нотами, что и универсальный шоколад 823, но с большей текучестью, благодаря чему он придает муссам, ганашам, кремю и другим десертам насыщенный шоколадный вкус.
Кроме того, его гладкая текстура отлично дополняет кремы и масляные смеси.