Шоколадное пирожное из молочного шоколада

Автор

  • Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium -

Часто провозглашается лучшим шоколадным десертом в мире, однако слишком редка появляется в меню. Данный рецепт позволит вам создать удивительное шоколадное пирожное из молочного шоколада (или лава-кейк), которое идеально всегда! Имеющий богатый вкус какао с кремовыми и карамельными нотками наш молочный шоколад с тремя каплями, обозначенными ???????????? на упаковке – делает шоколадное пирожное гладким и влажным снаружи, и небесно-кремовым внутри. Просто окуните ложку и наслаждайтесь моментом совершенного блаженства.

Информация о рецепте

Количество
g
(Ввести желаемое количество и пересчитать)

Шоколадное пирожное из молочного шоколада

ИнгредиентыПодготовка
  • 380г
    яйца
  • 177г
    кристаллический сахар
Взбить вместе в ручном миксере.
Растопить при 45°C и ввести в ручной миксер.
  • 101г
    мука для выпечки
Ввести в ручной миксер. Смазать алюминиевые формы маслом, присыпать мукой, вылить тесто и выпекать 8-10 минут при 190°C.