История Beanology™ от Callebaut превратилась в источник вдохновения шефов по всему миру. Они заинтригованы историей "От какао-боба до шоколада" и используют ее для создания замечательных новых рецептов, на которые их вдохновили основные этапы изготовления шоколада: ферментация, сушка на солнце, нотки обжарки и т.п.