Callebaut Velvet

  • Sustainable cocoa
  • Вегетарианский
  • Халяль
  • KD-

Product information

насыщенный молочный вкус — сливочный — умеренно сладкий
  • средняя текучесть
    3
  • 32%
    Мин. % Сухие твердые вещества какао
  • 22.3%
    Мин. % Сухие сухие вещества молока
  • 40%
    Жирность %
Available sizes

Удивите гостей десертами с ярким вкусом свежего молока.
Этот рецепт белого шоколада представляет собой самый шелковистый и сливочный молочный шоколад в ассортименте Callebaut. Ощутите его насыщенный, но невероятно легкий вкус.
Этот шоколад можно сочетать с чем угодно — от экзотических пряностей, таких как шафран, до самых разнообразных фруктов.
Благодаря его средней текучести он подходит практически для любых целей: формования, глазирования, добавления в десерты и пр. С ним вы всегда получите идеальный результат.

Characteristics

Composition

  • 32%
    Мин. % Сухие твердые вещества какао
    0% Какао-масло
    0% Какао без жира
  • 22.3%
    Мин. % Сухие сухие вещества молока
    0% Молочный жир
    0% Обезжиренное молоко
  • 40%
    Жирность %
    0% Какао-масло
    0% Молочный жир

Characteristics

Тип шоколада:
White
ассортимент:
категория продуктов:

Taste profile

  1. Сладкий
  2. Сливочный
  3. Ванильный вкус

White

  • Сладкий 2
  • Ванильный вкус 0.5
  • Сливочный 2

Применение

Certifications

Подходит Для:
  • Халяль
  • KD-
  • Вегетарианский
Без Глютена:
  • Без глютена
Устойчивое Развитие:
  • Программа "Горизонты какао
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    W3-RT-U71
    Shelf life:
    18 months
    Description:
    2,5 кг пакет | 8 пакетов/коробка | европаллет
    Other packages:
    10 кг пакет

Pairing tips

  • Мастика
  • Розовый перец
  • Греческий красный шафран / Крокос Козанис
  • мандарин
  • крыжовник
  • лимон
  • ревень
  • Яблоко Гренни Смит
  • Порт
  • Фруктовое пиво
  • клен
  • карамель
  • эгг-ног
  • кедровый орех
  • лаванда