Callebaut MALCHOC-M

  • Sustainable cocoa
  • Вегетарианский
  • Халяль
  • KD-

Product information

Молочный шоколад с гармоничным сладким вкусом какао и молока, без добавления сахара.
  • средняя текучесть
    3
  • 33.9%
    Мин. % Сухие твердые вещества какао
  • 20.5%
    Мин. % Сухие сухие вещества молока
  • 36.6%
    Жирность %
Available sizes

Молочный шоколад без добавления сахара.

Этот молочный шоколад без добавления сахара соблазнит ваших клиентов своим вкусом, не содержащим сахара. У него восхитительный сбалансированный шоколадный вкус, в котором чувствуется ядро какао-боба и молочное изобилие. Этот рецепт без добавления сахара имеет сладкий вкус благодаря сахарозаменителю – мальтитолу, сбалансированному натуральной бурбонской ванилью.

Его вкус очень близок ко вкусу нашего традиционного шоколада, например, 823. Такой же звонкий треск, цвет, блеск и ощущение во рту.

Кроме того, MALCHOC-M дарит вам свободу действий в различных анправлениях, используя его как наш Finest Belgian Chocolate: в изделиях из шоколада, в приготовлении муссов для выпечки, кремов, десертов и напитков. Он имеет те же свойства при растапливании, темперировании, охлаждении, отливке форм и т.д. Его технические свойства и процессы абсолютно идентичны.

Вы можете указать на конечных продуктах, сделанных из этого шоколада, знак "без добавления сахара", если в их конечный рецепт не было добавлено сахара, например: на конфетах, шоколадных батончиках и плитках с начинкой, при условии, что в начинку не был добавлен сахар или вместо сахарозы использовался сахарозаменитель.

Characteristics

Composition

  • 33.9%
    Мин. % Сухие твердые вещества какао
    0% Какао-масло
    0% Какао без жира
  • 20.5%
    Мин. % Сухие сухие вещества молока
    0% Молочный жир
    0% Обезжиренное молоко
  • 36.6%
    Жирность %
    0% Какао-масло
    0% Молочный жир

Characteristics

Тип шоколада:
Молоко
категория продуктов:

Применение

Certifications

Подходит Для:
  • Халяль
  • KD-
  • Вегетарианский
Без Глютена:
  • Без глютена
Устойчивое Развитие:
  • Программа "Горизонты какао
  • Sustainable cocoa
  • Поддержка Фонда "Горизонты какао

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    MALCHOC-M-123
    Shelf life:
    18 months
    Description:
    5 кг блок в уп. | 5 блоков/коробка | европаллет (1000 кг)
    Other packages:
    10 кг коробка