Callebaut Ruby Chocolate - RB2 - Callets 2.5кг
Product information
-
средняя текучесть3
-
32.8%Мин. % Сухие твердые вещества какао
-
20.6%Мин. % Сухие сухие вещества молока
-
36.8%Жирность %
Характеристики
Composition
-
32.8%Мин. % Сухие твердые вещества какао
-
20.6%Мин. % Сухие сухие вещества молока
-
36.8%Жирность %
Характеристики
- Тип шоколада:
- Ruby
- категория продуктов:
Вкусовой профиль
- Вкусовой оттенок
- dairy, citrus, red fruits
- Detailed flavor
- cherry, orange, mandarin, raspberry, creamy, milky
- Вкусовое ощущение
- hard, chewy, melting, fatty, mouthcoating
- Основной Вкус
- sweet, sour
- Taste dimension
- silky
Наиболее заметные вкусы:
- Cherry
- Orange
- Mandarin
- Raspberry
- Creamy
- Milky
Применение
- Торты
- Классические хлебобулочные изделия
- Кондитерские изделия
- Напитки
- Замороженные десерты
- Арабские сладости
- Батончики и тарталетки
- Хлебный пудинг
- Бригадейрос
- Брауни
- Конфеты
- Чизкейк
- Шоколадные торты
- Шоколадные напитки
- Шоколадные фонтаны
- Клейстеры
- Напитки на основе кофе
- Мороженое и джелато
- Мороженое
- Индивидуальные десерты и выпечка
- Лавовые торты
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Молочные коктейли
- Мильфей
- Формованные конфеты
- Формованные и полые фигурки
- Муссовые торты
- Муссы и баваруа
- Маффины и быстрые хлебцы
- Панировка
- Пирог
- Десерт на блюде
- Фунтовые торты
- Пудинги и заварные кремы
- Региональные специализированные торты
- Рулонные торты
- Semi Fredo
- Мягкое мороженое и софтсервы
- Спреды
- Сент-Оноре
- Sundaes
- Тарты
- Дорожный торт
- Трюфели
- Венское печенье
Сертификация
- Подходит Для:
- Халяль
- KD-
- Вегетарианский
- Без Глютена:
- Без глютена
- Устойчивое Развитие:
- Программа "Горизонты какао
- Sustainable cocoa
- Поддержка Фонда "Горизонты какао
Cocoa Horizons
Покупая этот шоколад, вы поддерживаете фермеров, выращивающих какао. Для создания шоколада нужны самые лучшие какао-бобы. С каждой пачки шоколада, которую вы покупаете, мы реинвестируем часть средств в устойчивое развитие какао-ферм через фонд Cocoa Horizons.
Упаковка
-
- Код заказа:
- CHR-Q37RB2-2B-U75
- Срок годности:
- 18 месяцы
Советы по вкусовым сочетаниям
- Перец
- корица
- Карри
- ваниль
- Имбирный пряник
- мята
- васаби
- Бацилла
- шафран
- Розмари
- Маракуйя
- личи
- абрикос
- ананас
- Кокос
- цитрусовые
- красные фрукты
- манго
- водоросли
- Розовое Шампанское
- Фруктовое пиво
- пиво гёз
- мед
- Кубердон
- карамель
- Миндаль
- фундук
- кунжутное масло
- рокфор
- камамбер
- зеленый чай
- ради
- Уксусы
- Кофе
- соевый соус
- темный шоколад
- Золотой шоколад Каллебо
- Бархатный шоколад Каллебо
- Ракушки Сен-Жака
Comments
Comments
Прокомментировал/а Mary Mendonça, Wed, 01/15/2025 - 04:26
Gostaria de experimentar chocolate. Callebaut
Прокомментировал/а Mary Mendonça, Wed, 01/15/2025 - 04:26
Gostaria de experimentar chocolate. Callebaut
Прокомментировал/а Mary Mendonça, Wed, 01/15/2025 - 04:26
Gostaria de experimentar chocolate. Callebaut