Callebaut 823

насыщенный вкус какао — сбалансированный — молочный — ноты карамели

средняя текучесть

3

33.6%

Мин. % Сухие твердые вещества какао
20.8%

Мин. % Сухие сухие вещества молока
36.2%

Жирность %

Доступные размеры

Идеальное сочетание какао, молока и карамели для ваших шедевров.
Ищете традиционный молочный шоколад, который выбирают шеф-кондитеры со всего мира? Тогда рецепт № 823 — это то, что вам нужно. Представьте себе насыщенный теплый оттенок, мягкий вкус какао и умеренную сладость, которые дополняют ноты карамели.
Этот всеми любимый шоколад обладает насыщенный вкусом и отличным удобством в работе. Он превосходно сочетается с целым рядом пряных, фруктовых, молочных или алкогольных вкусов. Оптимальная текучесть делает его идеальным ингредиентом для любых десертов.

Характеристики

33.6%

Мин. % Сухие твердые вещества какао
20.8%

Мин. % Сухие сухие вещества молока
36.2%

Жирность %

Тип шоколада:: Молоко
ассортимент:: Finest Belgian Chocolate
категория продуктов:: Шоколад
Шоколад & Кувертуры

Вкусовой профиль

Сливочный
Карамель
Сладкий

Происхождение бобов

Чтобы добиться идеально сбалансированного и совершенного вкуса, мы смешиваем какао-бобы из 3 разных стран: Кот-д'Ивуара, Ганы и Эквадора.

Применение

Сертификация

Подходит Для:: Халяль
KD-
Вегетарианский
Без Глютена:: Без глютена
Устойчивое Развитие:: Программа "Горизонты какао
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Покупая этот шоколад, вы поддерживаете фермеров, выращивающих какао. Для создания шоколада нужны самые лучшие какао-бобы. С каждой пачки шоколада, которую вы покупаете, мы реинвестируем часть средств в устойчивое развитие какао-ферм через фонд Cocoa Horizons.

Упаковка

Код заказа:

823NV-595

Срок годности:

18 months

Описание:

10 кг пакет | 2 пакета/коробка | паллет (600 кг)

Другие упаковки:

5 кг блок в уп., 2,5 кг пакет