Callebaut TV
Caçando tendências

Style Rebellion

Você sente isso também? Novas gerações de consumidores estão enviando vibrações frescas para o mundo, questionando as ideias clássicas de beleza e procurando totalmente novos conceitos de estilo. Seu mundo é de cores fortes, texturas colidentes e reciclagem de símbolos reconhecidos em uma nova onda de estética. Além do mais, eles abraçam a feiúra como uma maneira de criar novas formas de beleza. Chefs confeiteiros podem conseguir toneladas de inspiração para receitas a partir desta nova tendência de Style Rebellion.

O que Style Rebellion significa para suas delícias doces e de chocolate? O chef Philippe Vancayseele, da Callebaut®, te surpreenderá com uma fusão fascinante entre arte de rua e confeitaria. O resultado final? Delíciosos chocolate que são definitivamente fora de série. O que você acha?

01
Intro

02
Vamos ficar juntos - bombons

03
Erupção de chocolate

04
Um tablete de quebrar os padrões

As receitas