Stollen
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Longa validade
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Amigável no ecommerce
O Stollen de Annettes Klingelhöfer é uma grande ideia para sua ceia de Natal. Ingredientes como o cherry brandy e o vinho branco acrescentam notas aromáticas inabituais que vão surpreender seus clientes.
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Médio
Pão-de-ló
Ingredientes: Pão-de-ló
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3.2 lbFarinha
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6.0 ozLevedura
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2.2 lbLeite
Modo de Preparo: Pão-de-ló
Misture tudo e sove até obter uma massa.
Deixe descansar em um ambiente fresco durante 30 minutos.
Frutas
Ingredientes: Frutas
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2.6 lbCerejas secas
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250 cascaRaspas finas de laranja
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1.7 lb
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5.3 ozConhaque
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9.2 ozAmêndoas fatiadas
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1.1 lbNan-cr-ha3714
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8.8 oz
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8.8 oz
Modo de Preparo: Frutas
Acrescente o pão-de-ló.
Massa
Ingredientes: Massa
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3.1 lb
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3.1 lbManteiga
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12.3 ozAçúcar refinado
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2.3 ozGemas de ovo
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1.3 lbChd-cu-20x014
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2.8 ozGengibre fresco
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3.5 ozRaspa de limão
Modo de Preparo: Massa
Acrescente o pão-de-ló e sove até obter uma massa.
Deixe descansar em um ambiente fresco durante 15 minutos,
forme um pão e asse a 94°C durante 45 minutos.
Acabamento e montagem:
Cubra o Stollen com uma fina camada de açúcar em pó, decore a gosto e sirva como sobremesa na sua ceia de Natal.
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