Bolo Formigueiro
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Clássicos atemporais
Bolo tradicional da doçaria brasileira é aqui reinventado pelas mãos da Chef Debora Hora, trazendo uma brincadeira com os três tipos de chocolate e ganache intensa.
- Nível:
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Fácil
- Validade:
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3 dias
- Conservação:
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embalado e refrigerado
Massa
Ingredientes: Massa
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200 gmanteiga sem sal
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500 gfarinha de trigo
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500 gaçúcar refinado
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20 gFermento Químico
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300 gLeite integral
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150 gCHM-VR-0019910
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150 gCHW-VR-2019920
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150 gCRD-VR-7019930
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9 govos
Modo de Preparo: Massa
- Bater manteiga e açúcar até dobrar o volume
- Acrescentar farinha, leite e fermento.
- Misturar os granulados de chocolate Sicao
- Assar a 180 graus por 35 min.
Cobertura de brigadeiro intenso
Ingredientes: Cobertura de brigadeiro intenso
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395 gLeite condensado
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40 gmanteiga sem sal
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200 gCreme de leite UHT
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20 gglucose
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150 gCHD-EZ-7018850
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150 gCRD-VR-7019930
Modo de Preparo: Cobertura de brigadeiro intenso
- Misturar todos os ingredientes com exceção dogranulado e levar ao fogo médio-baixo até atingir oponto desejado
- Esperar resfriar, decorar o bolo o e finalizar com o granulado de chocolate Sicao Nobre de sua preferência
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